مارائيكم فى استايل منتدى انجل شميرندا الجديد

حلوى المقــــروض الليبـــــي

من أشهر أنواع الحلويات في ليبيا في الأعياد والأفراح
وإليكم المقادير و الصور

المقادير
كيلو سمادينا (هوالسميد الرقيق)
ربع كيلو دقيق
كوبان زيت زيتون ساخن لدرجة الغليان
( ملاحظة : يجب أن يكون الزيت ساخن جداً )
ملعقه صغيره B.P
ماء للعجن يضاف إليه ماء الزهر أو عطر

الحشوه
تمرمعجون بالقرفه
للزينه
سمسم أو حب الحلوه
عسل
يفضل أن يكون طبيعي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تاخذ كميه من السمدينا المبسس بالزيت ويعجن بالماء المخلوط بماء الزهر أو العطر إلي أن تتكون عجينه ليست رطبه ولا يابسه
تُفرد العجينه وتَحشوا بالتمر ثم تلف لتأخذ شكل أسطواني وبعدها تقطع الي قطع وتنقش بالمنقاش ثم يرص في الطاجين ,يجب أن يرص بجانب بعض بدون فراغات
ويدخل الفرن ويحمر من تحت ومن فوق وبمجرد خروجه من الفرن يجب سكب العسل الساخن عليه ويترك لعدة ساعات في العسل

وهذا الشكل النهائي للمقروض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

جميلة جداااا
سلمت الانامل على
الاختيار الرائع
لكم ودي

موضوع جميل ورائع
شكرا لكى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» حلوى عيش السرايا
» حلوى بالتفاح
» حلوى الجزر
» حلوى الكفتة
» حلوى بالمورانغ

مارائيكم فى استايل منتدى انجل شميرندا الجديد

( سجل أسمك بالبوم ذكريات منتدى انجل شميرندا ) حتى تبقى ف

حلوى المقــــروض الليبـــــي