Admin
عدد المساهمات : 9419 تاريخ التسجيل : 21/06/2009 الموقع : shamirnda.ahlamontada.com الفيسبوك : اوسمه اخرى :
| موضوع: حلوى المقــــروض الليبـــــي الأحد 17 يونيو 2012, 2:50 pm | |
| حلوى المقــــروض الليبـــــيمن أشهر أنواع الحلويات في ليبيا في الأعياد والأفراح وإليكم المقادير و الصورالمقاديركيلو سمادينا (هوالسميد الرقيق)ربع كيلو دقيقكوبان زيت زيتون ساخن لدرجة الغليان ( ملاحظة : يجب أن يكون الزيت ساخن جداً ) ملعقه صغيره B.Pماء للعجن يضاف إليه ماء الزهر أو عطرالحشوهتمرمعجون بالقرفهللزينهسمسم أو حب الحلوهعسل يفضل أن يكون طبيعي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تاخذ كميه من السمدينا المبسس بالزيت ويعجن بالماء المخلوط بماء الزهر أو العطر إلي أن تتكون عجينه ليست رطبه ولا يابسهتُفرد العجينه وتَحشوا بالتمر ثم تلف لتأخذ شكل أسطواني وبعدها تقطع الي قطع وتنقش بالمنقاش ثم يرص في الطاجين ,يجب أن يرص بجانب بعض بدون فراغاتويدخل الفرن ويحمر من تحت ومن فوق وبمجرد خروجه من الفرن يجب سكب العسل الساخن عليه ويترك لعدة ساعات في العسل
وهذا الشكل النهائي للمقروض
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] |
|
queendg عضو نشيط
عدد المساهمات : 175 تاريخ التسجيل : 12/05/2012 العمر : 33 الموقع : https://shamirnda.ahlamontada.com تاريخ الميلاد : 05/06/1990
| موضوع: رد: حلوى المقــــروض الليبـــــي السبت 08 سبتمبر 2012, 11:09 pm | |
| جميلة جداااا سلمت الانامل على الاختيار الرائع لكم ودي |
|
احلام البنات الاشراف العام
عدد المساهمات : 3429 تاريخ التسجيل : 01/07/2009 الموقع : القاهره العمل/الترفيه : ربه منزل جميل الفيسبوك : اوسمه اخرى :
| موضوع: رد: حلوى المقــــروض الليبـــــي الإثنين 10 سبتمبر 2012, 12:20 am | |
| |
|