تشيز كيك التوت دايت
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 
لتحضير القاعدة:بسكويت شوفان مفتّت - كوب
زبدة لايت مذوّبة - ملعقة كبيرة
عسل - ملعقتان كبيرتان
ماء دافئ - ملعقة كبيرة
لتحضير التغليفة:جبن كريم قليل الدسم - 400 غرام
كريمة خفق قليلة الدسم - 500 مل
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
قشر برتقال مبشور - 3 ملاعق كبيرة
ماء ساخن - 4 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
لتحضير صلصة التوت:توت علّيق طازج - 150 غرام
فركتوز - ملعقة كبيرة
1- لتحضير القاعدة: في وعاء، أخلطي البسكويت المفتّت، الزبدة، العسل والماء الدافئ. أفركي المكوّنات جيّداً بيديك حتى تتماسك. إضغطي الخليط في قالب بعمق 20 سنتمتر.
2- إخبزي القالب لمدّة 10 دقائق على حرارة 150 درجة مئوية.
3- لتحضير التغليفة: أخفقي جبن الكريم، كريمة الخفق والفانيليا في الخلاط الكهربائي حتّى يصبح المزيج ليّناً. أضيفي عصير الليمون الحامض إلى الخليط ثمّ اخفقي بسرعة منخفضة.
4- أسكبي خليط الجبن في القالب المحضّر ثمّ ضعيه في القسم الأعلى من الثلّاجة لمدّة 3 ساعات أو حتى يصبح مزيج الجبن صلباً.
5- لتحضير صلصة التوت: إغلي التوت والفركتوز سويّاً على حرارة متوسّطة من 8 إلى 10 دقائق. ضعي الصلصة في الثلّاجة قبل أن تسكبيها على التشيزكيك.
اداره الامنتدى
الموقع
موضوع: تشيز كيك التوت دايت 
الثلاثاء 08 يوليو 2014, 9:14 pm
