طبق الكبدة المشوية للرجيم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير8 شرائح كبدة ( ضأن او بتلو
2 ثمرة بصل متوسطة مقطعة مبشورة
2 م-ك صوص الصويا أو عصير طماطم
1 م-ص بهارات
1 م-ص جوزة الطيب
1 م-ص كمون
2 م-ك عصير ليمون
ملح و فلفل
التحضير - يتم غسل الكبدة جيدا بالماء- ثم يخلط البصل المبشور مع عصير الليمون وتفرك بهما شرائح الكبدة
- ثم توضع الكبدة في وعاء متوسط الحجم و يضاف الملح و الفلفل و البهارات و جوزة الطيب والكمون وصوص الصويا
- يغطى الإناء و يترك في التتبيل لمدة 4-6 ساعات أو 8 ساعات إذا كانت الكبدة ضأن
- يم تسخين الشواية إلى حرارة مرتفعة
- و توضع شرائح الكبدة و تشوى على الجانبين حتى النضج- و تقدم الكبدة المشوية للرجيم
اداره الامنتدى
الموقع
موضوع: طبق الكبدة المشوية للرجيم 
الأحد 24 فبراير 2013, 5:17 pm
