schoolel7ob عضو ماسى
عدد المساهمات : 1067 تاريخ التسجيل : 05/11/2012 العمر : 33 الموقع : http://www.ourislam1.com تاريخ الميلاد : 10/04/1991 اوسمه اخرى :
| موضوع: كرتان البطاطس بالكفتة و البشاميل الأحد 17 مارس 2013, 3:20 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]#div align=“right”> #div align=“center”> المقادير: 1 كيلوغرام بطاطس 250 غرام كفتة نصف لتر من الحليب ملعقتان من الزبدة ملعقتان من الدقيق الأبيض 100 غرام من الجبن المبشور قبصة من الملح وقبصة من الابزار طريقة التحضير: ازيلي قشور البطاطس, و قطعيها دوائر ثم اسلقيها في ماء مملح ضعي الكفتة في مقلاة ساخنة لتتشحر قليل مع الملح و ابزار طريقة صنع البشاميل: فوق نار متوسطة ضعي الزبدة في كسرولة لتذوب . بعد ذالك أضيفي الدقيق حركي جيدا ثم قومي بإضافة الحليب تدريجيا مع التحريك حتى تحصلي على خليط متجانس نسميه بقليل من الملح و أبزار. في إناء خاص بالفرن صففي طبقة من البطاطس ثم طبقة من الكفتة افرغي قليل من البشاميل ثم طبقة أخيرة من البطاطس و ما تبقى من البشاميل و الجبن المبشور ضعي الاناء في فرن ساخن حتى يصير لونه ذهبيا. |
|
ملاك الروووح عضو ماسى
عدد المساهمات : 3038 تاريخ التسجيل : 04/06/2011 العمر : 38 تاريخ الميلاد : 10/12/1985 اوسمه اخرى :
| موضوع: رد: كرتان البطاطس بالكفتة و البشاميل السبت 06 أبريل 2013, 2:39 pm | |
| |
|