اعملى شوربه الذره مع الدجاج [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات:
- 1 كوب دجاج مسلوق ومقطع
- 2 علبة ذرة مهروسة بالكريمة
- 4 كوب مرقة دجاج
- ¼ كوب بصل أخضر مفروم
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير: ضعي الزبدة والبصل والثوم في قدر على النار وحركيهما حتى يذبل البصل .
3- أضيفي الدجاج والماجي وحركي حتى يذبل الدجاج قليلاً.
4- إخلطي نصف علبة الذرة في الخلاط مع ماء سلق الدجاج ثم ضعيهم على القدر وغطي القدر واتركيه حتى يغلي
5- أضيفي الذرة المتبقية والملح والخل والنشاء والأجني موتو إلى المقادير
السابقة وحركي الخليط ثم اتركيه مغطى لمدة خمس دقائق على نار متوسطة .
6- أضيفي بياض البيض على المقادير وحركي الخليط ثم اتركيه مغطى لمدة دقيقتين او لحين التقديم .
وعند التقديم يمكن اضافة القليل من الخل المخلوط بالفلفل الحار المقطع شرائح رقيقه .
المقدار بالنسبة للشوربه ( فنجان خل ابيض + 10 فلفل حااااار ) تترك شرائح
الفلفل لمدة ساعه على الاقل في الخل حتى تضيف نوع من النكهه المميزه .....
وهذا طبعا حسب الرغبه
صحة وعافية
اداره الامنتدى
الموقع
موضوع: اعملى شوربه الذره مع الدجاج 
السبت 11 فبراير 2012, 2:24 pm
