كيك الخروب للشيف أسامة السيد

كيك الخروب للشيف أسامة السيد

كيك الخروب للشيف أسامة السيد




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير

• خروب مطحون ,0.50 كأس
  
• باكينج باودر , ملعقة صغيرة
  
• دقيق ,1.50 كأس
  
• فانيلا ,0.50 ملعقة صغيرة
  
• سكر ناعم ,0.50 كأس
  
• بيض ,3 حبة
  
• زبدة , كأس
  
• حليب سائل ,0.25 كأس
  

طريقة التحضير



- يُسخن الفرن على درجة حرارة (180 – 350) مئوية، ويُدهن قالب دائري بالزبدة.


- تُخفق الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي على سرعةٍ متوسطة حتى يُصبح الخليط هشاً كالكريمة.


- يُضاف البيض تدريجياً مع الخفق الجيد بعد كل إضافة، ثم تُضاف الفانيلا.


- يُخلط الدقيق مع المكونات الجافة، ويُضاف تدريجياً بالتناوب مع الحليب حتى يتجانس الخليط.


- يُصب الخليط في القالب المُعد ويُخبز في الفرن لحوالي 40 – 45 دقيقة.


- يترك كيك الخروب ليبرد قليلاً في القالب، ثم يُقلب على شبكةٍ معدنيةٍ حتى يبرد تماماً، ويُزيَّن بدبس الخروب أو حسب الرغبة.


المصدر: موقع أسامة السيد.