مارائيكم فى استايل منتدى انجل شميرندا الجديد

قالب اللحم المفروم للشيف أسامة
المقادير

أوريجانو (أو شبت أو بقدونس) مفروم,2 ملعقة كبيرة
زيت ,2 ملعقة كبيرة
بصل مفروم, كوب
فلفل أخضر مفروم, كوب
جزر مبشور, حبة
ثوم مفروم,2 فص
لحم مفروم,0.50 كيلو
بيض ,2 حبة
بندورة مصفاة, كوب
أرز مطحون أو مجروش,0.50 كوب
جبنة بارمازان مبشورة,0.25 كوب
ملح و فلفل , حسب الرغبة

طريقة التحضير
- يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

- يُسخن الزيت في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ، يَضاف البصل والفلفل والجزر
والثوم و يُقلب من 7- 10 دقائق، حتى يذبل، و يُرفع عن النار ويُترك جانباً
ليبرد قليلاً.

- تُضاف باقي المكونات وتُتبل بالملح والفلفل ثم تُخلط جيداً حتى تتجانس.

- يُوضع الخليط في قالب توست ويُضغط عليه حتى يُساوى السطح.

- يُخبز لمدة ساعة أوحتى تمام نضج اللحم.

- يُقطع إلى شرائح ويُقدم.

- يُمكن أن يقدم مع مكرونة أرز (سولفان)، أو أرز مطهو، أوصلصة مكرونة، أو بطاطس مهروسة.

كل الشكر والامتنان
على روعهـ بوحـكـ ..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ
طرحكـ ..
دائما متميز في الانتقاء
سلمت يالغالي على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
امــ
ايمــــان
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا لك على طرحك بانتظار القادم سلمت يداك

» ديك رومي محشو بالرز و اللحم المفروم
» عمل كفتة الجزر للشيف أسامة السيد
» طريقة اعداد عجينة الكانيلونى مع حشوها بعصاج اللحم المفروم
» صينية اللحم المفروم بالبطاطا
» ديك رومي محشو بالرز و اللحم المفروم

مارائيكم فى استايل منتدى انجل شميرندا الجديد

( سجل أسمك بالبوم ذكريات منتدى انجل شميرندا ) حتى تبقى ف

قالب اللحم المفروم للشيف أسامة