مارائيكم فى استايل منتدى انجل شميرندا الجديد

يخني اللوبياء بالسلق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

لحم مفروم,0.25 كيلو
زيت زيتون ,0.50 كوب
بصل مفروم, حبة
سلق ,1.50 كيلو
لوبيا بعين سوداء,0.75 كوب
معجون طماطم , ملعقة
معجون فلفل أحمر , ملعقة كبيرة
بابريكا وملح وفلفل ,0.50 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- تُنقع اللوبيا في ماء بارد لمدة ساعة ثم تشطف وتصفى.

- تُسلق في حوالي 2- 3 أكواب ماء لحوالي 40 دقيقة.

- يُغسل ورق السلق ويُقطع بعد فصله عن الساق إلى شرائح.

- يُسخن الزيت في إناء علي نار متوسطة ويضاف البصل واللحم المفروم مع التقليب من حين لأخر لحوالي 20 دقيقة.

- تضاف اللوبيا (المصفاة) وتترك حتى تتشرب من الصلصة لمدة 5-10 دقائق.
- يضاف السلق والبابريكا وقليل من الماء ويترك على النار مع التقليب من حين لآخر لمدة 5 دقائق.

- المصدر: أسامة السيد.

كالعادة ابداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بانتظار الجديد القادم

دمت بكل خير

» طريقة عمل يخني الكفتة بالخضار
» طريقة عمل يخني الخضار باللحلم من المطبخ السعودي

مارائيكم فى استايل منتدى انجل شميرندا الجديد

( سجل أسمك بالبوم ذكريات منتدى انجل شميرندا ) حتى تبقى ف

يخني اللوبياء بالسلق