طريقة عمل فيليه الدجاج بالريحان

طريقة عمل فيليه الدجاج بالريحان
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من الأطباق الرئيسية اللذيذة والغنية بنكهة الريحان اللذيذة والشهية. إضافة لما للريحان من فوائد في تطهير الأمعاء. طبق لذيذ و سهل التحضير و يقدم ساخنا مع الأرز الأبيض أو المعكرونة أو البطاطس المقلية أو حتى الخبز المثوم والمحمص.
مقادير فيليه الدجاج بالريحان:

4 قطع فيليه صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم.
1/4 ملعقة صغيره فلفل أسود.
1/4 ملعقة صغيره ملح.
2 إلى 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

مقادير تتبيلة الريحان:

أوراق ريحان أخضر ( أو مجفف).
2 فص ثوم.
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ربع ملعقة صغيره ملح.
1 ملعقة كبيرة زيتون أسود شرائح.

مقادير الطبقة الأخيرة:

1 حبة بندورة مقطعة شرائح رقيقة.
نصف حبة فلفل أخضر مقطع شرائح رقيقة.
1 كوب جبن موزريلا مبشور.

طريقة عمل فيليه الدجاج بالريحان:

شغلي الفرن ثم أحضري طبق فرن أو صينية متوسطة الحجم, و إتركيها جانباً. ضعي فيليه الدجاج بين قطعتين من ورق النايلون أو ورق الزبدة , و إطرقيها لتصبح رقيقة بعض الشيء. إصنعي بعض الشقوق على سطح فيليه الدجاج (هذه الشقوق تساعد على سرعة النضج) رشي الفلفل والملح على قطع الفيليه ثم ضعي زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم , و سخنيه جيداً ثم أضيفي الفيليه , واتركيه إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون قلبيه حتى ينضج تماماً ويكتسب اللون الذهبي ثم ضعي فيليه الدجاج في الصينية.
أعدي تتبيلة الريحان:

ضعي في وعاء الريحان و الثوم و الزيت و الملح و الصنوبر و الزيتون و ضعيها على النار إلى أن تحصلي على تتبيلة ناعمة و لينه أضيفي المزيد من الزيت إذا كانت التتبيلة متماسكة وجافة ثم وزعي بعض التتبيلة فوق كل قطعة فيليه.

و لآخر طبقة وزعي شرائح البندورة والفلفل والجبن المبشور فوق كل قطعة ثم ضعي الصينية في الفرن قليلاً حتى يذوب الجبن وتحمر البندورة والفلفل ثم قدميها ساخنة.

تسلم الايادي والاوصاف
شكرا لكم على الاطباق الشهية
بانتظار جديدكم المميز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكراااا على الاكله والوصفه المميزه
حقيقى حلوه كتير
جزاك الله كل الخيرات

سلمت لنا يمناك على كل حرف خطته,,,
,,,,,,على كل كلمة رسمتها
عذرا,, لتقبل عباراتي المتواضعة,,,
فلم اجد الحروف التي تليق بسمو قلمك ,,
,,,,التي قد تلملم ردا يناسب روعة ما قدمته
لك ودي وجل تقديري,,

ملاك الروووح كتب:

تسلم الايادي والاوصاف
شكرا لكم على الاطباق الشهية
بانتظار جديدكم المميز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الف شكر لكم 
على مروركم الرائع 
الذى زاد من روعه الموضوع
يعطيكم العافيه ووفقكم الله  
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Admin كتب:

شكراااا على الاكله والوصفه المميزه
حقيقى حلوه كتير
جزاك الله كل الخيرات

اسعد الله قلبك وامتعها بالخير دوماً
أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخير وعافية
لك خالص احترامي

schoolel7ob كتب:

سلمت لنا يمناك على كل حرف خطته,,,
,,,,,,على كل كلمة رسمتها
عذرا,, لتقبل عباراتي المتواضعة,,,
فلم اجد الحروف التي تليق بسمو قلمك ,,
,,,,التي قد تلملم ردا يناسب روعة ما قدمته
لك ودي وجل تقديري,,

  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 
اهلا بيك اخى الفاضل
كل الشكر لك 
لمرورك على صفحتى اسعدنى  
يعطيك الف عافيه 
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نورت موضوعى

فائقة الجمال والروعة
كم هو رائع موضوعكِ
دوما اختياراتكِ مميزة
سلم لنا ذوقكِ الرفيع
كل الشكر والتقدير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  
اشكرك على الموضوع  الرائع
    تسلم الايادي
خالص تقديري لك

موضوع رائع ومفيد
سلمت يداك

ما شاء الله جميلة
و مجهودك رائع
بارك الله فيك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]