منتدى angel shamirnda
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة

يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا

او التسجيل ان لم تكن عضو

وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي

سنتشرف بتسجيلك


 الكيمتشي الكوري " kimchi  68118
 الكيمتشي الكوري " kimchi  30209 اداره الامنتدى
منتدى angel shamirnda
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة

يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا

او التسجيل ان لم تكن عضو

وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي

سنتشرف بتسجيلك


 الكيمتشي الكوري " kimchi  68118
 الكيمتشي الكوري " kimchi  30209 اداره الامنتدى
منتدى angel shamirnda
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى angel shamirnda

منتدى انجل شميرندا ثقافى اجتماعى يخدم افراد الاسره مرحبا يازائر
 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول
ادمن انجل شميرندا:

اشكر ربنـــــا وخليك مبتسـم ومبســــوط مهما كــــانت الضغـــــوط

قوانين منتدى انجل شميرندامن فضلكم التصويت لتقييم منتدى انجل شميرنداردود جميله ومميزه مكتوبه لرد على المواضيع





ادمن انجل شميرندا:

اشكر ربنـــــا وخليك مبتسـم ومبســــوط مهما كــــانت الضغـــــوط

اعطى مصر السلام يارب احفظ شعبك فى مصر
شكر خاص لاستاذنا امين تحيه وتقدير له

اعثر علينا على ‪Google+‬‏

آية بها يبارك رب الجنود قائلا

+++
( مبارك شعبي مصر) +++


+++ سفر إشعياء الأصحاح 19 آية (25)

شاطر
 

  الكيمتشي الكوري " kimchi

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
انا مبسوطه
مشرف الاحلام والخواطر
مشرف الاحلام والخواطر
انا مبسوطه

انثى
عدد المساهمات : 177
تاريخ التسجيل : 11/06/2013
الموقع الموقع : لايوجد

 الكيمتشي الكوري " kimchi  Empty
مُساهمةموضوع: الكيمتشي الكوري " kimchi     الكيمتشي الكوري " kimchi  Icon_minitimeالثلاثاء 08 أكتوبر 2013, 3:36 pm

 الكيمتشي الكوري " kimchi

الكيمتشي طعام كوري تقليدي وأساسي لا تكاد تخلو منه مائدة فقير أو غني وهو عبارة عن طعام أشبه ما يكون بالمخلل عند العرب وأساسه مادة الملفوف (اللهانة) والثوم الكثير والفلفل الأحمر الحار. الكمتشي هو عبارة عن طعام تقليدي مخلل يحفظ في مكان دافئ.
يمكن اكل الكمتشي كمقبلات أو كوجبة رئيسية.
يتكون الكمتشي من الملفوف, مسحوق الفلفل الاحمر, والكثير من الملح. كما تضاف محتويات أخرى حسب الذوق المحلى أو تقاليد العائلة.
توضع جميع المكونات بنسب مختلفة حسب الذوق.
علما أن الكمتشي اعتُبر الوجبة الأكثر شعبية لدا الكوريين منذ مئات السنين.
مع العلم أن اللون الأحمر الناتج عن إضافة مسحوق الفلفل تمت إضافتة موخرًا.
يعتبر هذا الغذاء هاما جدا بالنسبة للكوريين حيث تعمل الحكومة لديهم بضمان توفير مادة الملفوف شتاء في حالة تضررها نتيجة للبرد القارس وسوء الموسم الزراعي نتيجة للصقيع والبرد القارس.
لدى عمل الكوريين في العراق في الثمانينات من القرن الماضي ، استخدم بعض الطهاة الكوريين مادة اللفت (الشلغم) لعمل الطرشي الزهري اللون ليقدم للعمال الكوريين مع وجبات طعامهم عند عدم توفر اللملفوف بالأسواق.

المقادير:
2 ملفوف أو خس
5-10 حبات بصل اخضر
نصف بصله
وتقدروا تضيفوا اي خضروات ثانية
(خيار, جزر, فجل)
البهارات
ملح لايقل عن 100 غرام
4 م ك بودرة فلفل حار (الفلفل الأحمر)
2-3 فصوص ثوم مطحونه
2 م ص سكر<<ما أعرف ايش علاقة السكر بالمخلل حقنا
1 م من صلصة الكيمتشي<<<ما أعتقد تلاقوها هنا
5 جرام زنجبيل مطحون
الطريقة:
-غسل الملفوف وتقطيعه لقطع يسهل أكلها
-نقعه في الماء والملح لمدة ساعتين
-اخراج الملفوف من الماء ووضعها في وعاء آخر
-بعدها خلط باقي المكونات مع الملفوف وتركها لمدة يوم كامل
-وبعدها وضع الخليط في الثلاجه اليوم التالي
-وتناولها بالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
انا مبسوطه
مشرف الاحلام والخواطر
مشرف الاحلام والخواطر
انا مبسوطه

انثى
عدد المساهمات : 177
تاريخ التسجيل : 11/06/2013
الموقع الموقع : لايوجد

 الكيمتشي الكوري " kimchi  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكيمتشي الكوري " kimchi     الكيمتشي الكوري " kimchi  Icon_minitimeالثلاثاء 08 أكتوبر 2013, 3:42 pm

طريقه اعداده بالفيديو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امين
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
امين

ذكر
عدد المساهمات : 7043
تاريخ التسجيل : 02/06/2013
الموقع الموقع : http://www.ahladalil.net/
اوسمه اخرى اوسمه اخرى : الالفيه5

 الكيمتشي الكوري " kimchi  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكيمتشي الكوري " kimchi     الكيمتشي الكوري " kimchi  Icon_minitimeالثلاثاء 08 أكتوبر 2013, 10:05 pm

مشكورة على موضوعك الاكثر من رائع

في انتظار ابدعاتك

تقبلي تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكيمتشي الكوري " kimchi
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الجنسنغ الكوري الأحمر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى angel shamirnda :: الفئة الأولى :: اقسام الطبخ والاطباق الشهيه :: منتدى وصفات الطبخ-
المواضيع الأخيرة
» شقق مفروشة للايجار بأفضل المستويات والاسعار بالقاهرة + الصور 00201227389733
 الكيمتشي الكوري " kimchi  Icon_minitimeالأربعاء 05 فبراير 2020, 12:48 pm من طرف doniawork

» شقق مفروشة للايجار بأفضل المستويات والاسعار بالقاهرة + الصور 00201227389733
 الكيمتشي الكوري " kimchi  Icon_minitimeالثلاثاء 19 نوفمبر 2019, 11:35 am من طرف doniawork

» شقق مفروشة للايجار بأفضل المستويات والاسعار بالقاهرة + الصور 00201227389733
 الكيمتشي الكوري " kimchi  Icon_minitimeالثلاثاء 19 نوفمبر 2019, 11:33 am من طرف doniawork

» شقق مفروشة للايجار بأفضل المستويات والاسعار بالقاهرة + الصور 00201227389733
 الكيمتشي الكوري " kimchi  Icon_minitimeالثلاثاء 19 نوفمبر 2019, 11:32 am من طرف doniawork

» حل مشكلة تساقط الشعر
 الكيمتشي الكوري " kimchi  Icon_minitimeالخميس 11 أبريل 2019, 6:19 pm من طرف Admin

» شقق مفروشة للايجار بأفضل المستويات والاسعار بالقاهرة + الصور 00201227389733
 الكيمتشي الكوري " kimchi  Icon_minitimeالأربعاء 16 مايو 2018, 2:47 pm من طرف doniawork

» اقوي خدمات نقل عفش واثاث بخليص
 الكيمتشي الكوري " kimchi  Icon_minitimeالإثنين 15 يناير 2018, 8:22 pm من طرف اسماء عثمان

» معلومات تهمك عن الحمي
 الكيمتشي الكوري " kimchi  Icon_minitimeالثلاثاء 12 ديسمبر 2017, 10:11 pm من طرف اسماء عثمان

» شقق مفروشة للايجار بأفضل المستويات والاسعار بالقاهرة + الصور 00201227389733
 الكيمتشي الكوري " kimchi  Icon_minitimeالسبت 04 نوفمبر 2017, 3:17 pm من طرف doniawork

» شركات تشطيب في 6 اكتوبر ( عقاري للاسكان 01020115119)
 الكيمتشي الكوري " kimchi  Icon_minitimeالثلاثاء 31 أكتوبر 2017, 3:40 pm من طرف rena

بحـث
 
 

نتائج البحث
 

 


Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
خلينـــــا_خطوه_فى_نجاحكـ اعلانات_مموله الاصدقاء مسلسل whatsapp دلتا الجزء مصر_الجديدة رجيم الورد محمد_السملاوى 600i-b3 الكتاب dubai الموظف_الالكترونى ganna_emarketing_academy 01276204863_ganna_emarketing_academy ردود هتحقق_احلامكـ الاول الدوالي الوحمات انمى عايز رقـــــــامنــــــــــا مترجم
ابطال المنتدى
لا يوجد مستخدم
شكرا لك يا زائر
اخر زياره لك
عدد مساهمتك
73
نتمنى ان تكون معنا دائما

تابعونا على

facebooktwetter youtube
عدد زوار المنتدى
free counters
جميع الحقوق محفوظة

جميع الحقوق محفوظةلـمنتدى angel shamirnda
®https://shamirnda.ahlamontada.com
حقوق الطبع والنشر©2011 -2010
افضل الوسوم
1#ganna_emarketing_academy
2#رقـــــــامنــــــــــا
3#خلينـــــا_خطوه_فى_نجاحكـ
4#هتحقق_احلامكـ
5#whatsapp
6#محمد_السملاوى
7#مصر_الجديدة
8#التاتو
9#الدوالي
للإكتشاف : منتدى# | انجل# | شميرندا#