دودى 2000 مشرفه الاعمال اليدويه
عدد المساهمات : 627 تاريخ التسجيل : 20/10/2009 العمر : 43 العمل/الترفيه : اعمال فنيه تاريخ الميلاد : 15/07/1980 عال العال
| موضوع: تارت التفاح خطيييييير الأحد 02 يناير 2011, 6:52 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] اقدم لكم اليوم طريقة عمل تارت التفاح [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير 3 كوب دقيق 1 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة كبيرة خل أبيض 2 بياض بيض 1 كوب زبده 2 معلقة كبيرة ماء الطريقـة - يُضاف الدقيق على الملح ويوضع في العجان.- يُضاف الخل وُيستمر في التقليب ثم يُضاف بياض البيض.- يُضاف الزبد والماء الدافئ وتعجن لمدة 10 دقائق في العجان.- تُفرد العجين في قالب التارت بحيث تكون مرتفعة من الجوانب. الحشو يمكن التزيين بعدة طرق (1) - يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى شرائح ويرص على السطح على شكل وردة.- يقلب صفار البيض والسكر والزبد السايحة سويا في وعاء خارجي ويخفق جيداً.- يضاف الخليط السابق على سطح التارت وتوضع في فرن متوسط الحرارة.- بعد خروجها من الفرن يدهن السطح بمربى المشمش أو يرش السطح بقليل من السكر البودرة. (2) - يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى مكعبات صغيرة.- يضاف إليه الزبيب والقرفة (كما يمكن استخدام جوزة الطيب أو قرنفل مطحون).- يوضع الخليط السابق على سطح العجين.- يقطع جزء من العجين على شكل شرائط وتوضع على وجه التارت على أبعاد متساوية حتى تتكون شكل مربعات صغيرة.- يدهن سطح التارت بالبيض وتوضع في فرن متوسط الحرارة. *ملحوظة : يمكن استخدام عجينة السابليه. والف هنا منقول |
|
david.dodey شخصيه هامه
عدد المساهمات : 2614 تاريخ التسجيل : 12/04/2010 العمر : 39 الموقع : shamirnda.ahlamontada.com تاريخ الميلاد : 10/05/1985 رايق جدا اوسمه اخرى :
| موضوع: رد: تارت التفاح خطيييييير الإثنين 03 يناير 2011, 2:21 am | |
| |
|
rimshs نائبه المديره
عدد المساهمات : 3561 تاريخ التسجيل : 01/07/2009 العمر : 43 الموقع : angelshamirnda.ahlamontada.com تاريخ الميلاد : 04/07/1980 مدوخه اوسمه اخرى :
| موضوع: رد: تارت التفاح خطيييييير الثلاثاء 04 يناير 2011, 6:39 pm | |
| شكرا يادودى على التارت الجميل ده وانا فكره لما عملتيه واكلته عندك شكرااااااااااااااا دودى تسلم ايدك حبيبتى |
|