محمدالعابد
كبار الشخصيات
  
عدد المساهمات : 1508
تاريخ التسجيل : 03/01/2012
العمر : 69
 الموقع : http://alyaseen770.ahlamontada.org/
العمل/الترفيه : على المعاش
تاريخ الميلاد : 24/05/1954
 احلي مزاج والحمد لله
 |  موضوع: لحم البقر المقلي مع صلصة المحار  الأحد 06 يوليو 2014, 4:41 am | |
| لحم البقر المقلي مع صلصة المحار الصينية بالصور
مقادير الوصفة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
3 أكواب
أو 750 مل من الماء 5 ملاعق كبيرة من صلصه المحار
3 فصوص من الثوم المسحوق مكعّبان
من مرقة الدجاج 3 ملاعق كبيرة من دقيق
الذرة ملعقتان صغيرتان من السكر ½ ملعقة
صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
مكونات القلي:
3 ملاعق كبيرة من زيت الطهو 650 غرام من لحم البقر المقطع
إلى شرائح 200 غرام أو جزرتان متوسطتان الحجم
مقطّعتان إلى شرائح كوب أو
150 غرام من القرنبيط المقطع كوب
أو 80 غرام من اللوبيا المقلمة من
الطرفين 150 غرام من الفليفلة الحلوة
الخضراء المتوسطة الحجم والمقطعة إلى
مكعبات 150 غرام أو بصلة متوسطة الحجم
مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم 120
غرام من الملفوف الأبيض المقطع إلى قطع كبيرة
طريقة التحضير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تمزج كافة مكونّات الصلصة في قدر. تغلى المكونات مع
التحريك المستمر حتى تتكاثف الصلصةّ،
ثم توضع جانباً. يحمى الزيت النباتي
في مقلاة عادية أو عميقة وتقلى شرائح لحم البقر
لمدة 4 دقائق أو حتى تكتسب
لوناً بنياً. تضاف كافة الخضار ما عدا الملفوف
وتُحرّك لمدة دقيقتين
إضافيتين. تسكب الصلصة المغلية فوق الخضار
ويغلى المزيج ثم يترك على نار
خفيفة لمدة دقيقة. يضاف الملفوف
ويغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة لمدة
دقيقة إضافية.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
|
|
Admin
 عدد المساهمات : 9419
تاريخ التسجيل : 21/06/2009
الموقع : shamirnda.ahlamontada.com
الفيسبوك : 
اوسمه اخرى : 
| | موضوع: رد: لحم البقر المقلي مع صلصة المحار الثلاثاء 08 يوليو 2014, 1:27 am | |
| إختيار موفق ومميز للموضوعشاكرين لك اهتمامك في طرح كل مميز على منتدانا
مما يساهم في تقدم منتدانا للامامفلك منا كل التقدير .. بإنتظار جديدك  |
|
اداره الامنتدى
