فطيرة تفاح لايت

فطيرة تفاح لايت

  

لتحضير عجينة الفطيرة:
شوفان ملفوف مجفّف - كوب
دقيق قمحة كاملة - ربع كوب
لوز مطحون - ربع كوب
فروكتوز معلّب - ملعقتان كبيرتان
زيت كانولا - 3 ملاعق كبيرة
ماء - ملعقة كبيرة
لتحضير الحشوة:
تفاح مقشّر ومشرّح - 6 أكواب أي حوالى 4 تفاحات خضراء
عصير تفاح مركّز مجمّد - ثلث كوب
نشاء تبيوكة أو أي نوع آخر - ملعقتان كبيرتان
قرفة - ملعقة صغيرة
نصائح

- 215 وحدة حرارية / وجبة.
- يمكنك استبدال الفركتوز بالسكر الأسمر.
- لا تضعي قطع التفاح فوق بعضها في قالب التارت كي تنضج عند خبزها.

  

1- لتحضير العجينة: في وعاء، أمزجي الشوفان، اللوز المطحون، الدقيق والفروكتوز.
2- أضيفي زيت الكانولا والماء واخلطي. بإمكانك إضافة القليل من الماء حتى تتماسك العجينة مع بعضها البعض.
3- أتركي العجينة جانباً.
4- لتحضير مكوّنات الحشوة: ضعي قطع التفاح في وعاء كبير.
5- أضيفي النشاء فوق الوعاء ثمّ اسكبي عصير التفاح.
6- رشّي القرفة المطحونة فوق مكوّنات الحشوة واخلطي جيداً. أتركي المزيج جانباً حتى تمتص المكوّنات نكهة القرفة.
7- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
8- ضعي العجينة في قعر قالب تارت.
9- مدّيها بطريقة متناسقة على كلّ القالب.
10- ضعي حشوة التفاح فوق العجينة  وافرديها جيداً بالشكل الذي تحبينه.
11- قبل وضع الفطيرة في الفرن، خفّفي الحرارة إلى الـ150 درجة مئوية ثمّ اخبزي الفطيرة لـ40 دقيقة.