كب كيك الرمان الهش

كب كيك الرمان الهش
كب كيك الرمان هو من المطبخ الافريقى زمن التحضير والخبز لن ياخذ اكثر من 40 دقيقة
يمكن عمله اثناء او قبل قدوم ضيوف لدينا لانه سريع فى الوقت.

كوب وثلاثة ارباع الكوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 بيضة فانيليا
كوب الا ربع سكر
نصف كوب لبن حليب
– جرام زبدة 125
5 ملاعق كبيرة عصير رمان مركز

اولا نقوم بتسخين الفرن
ثم نقوم بنخل الدقيق مرتين للحصول على عجين هش
ونضع عليه البيكنج باودر
ثم نقوم بخفق الزبد مع البيض والفانيليا والسكر ونضرب بالمضرب الكهربائى حتى الحصول على مزيج كريمى.
ثم نضع على المزيج الكريمى اللبن وعصير الرمان المركز وبعد تمام الضرب
نضع المكونات بالبيكنج باودر على المزيج ونقلب جيد حتى تتجانس كل المكونات.
نقوم باحضار صينية الكب كيك وقوالب الكب كيك نضعها فى الصينية ثم نسكب العجين فى كل قالب
ثم ندخله فرن عالى لمدة ربع ساعة ثم نخرجه ليهدأ
ونزينه بالكريم شانتيه وحبات الرمان  
ويمكن الاستغناء عن الكريم شانتيه برش السكر الباودر مع حبات الرمان
او عمل خليط يسمى الايسنج
عبارة عن سكر بودرة وبشر  الليمون  ولبن حليب
نخلط المكونات للحصول على خليط نزين به الوجه مع حبات الرمان وبالهنا.