منتدى angel shamirnda
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة

يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا

او التسجيل ان لم تكن عضو

وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي

سنتشرف بتسجيلك



اداره الامنتدى

منتدى angel shamirnda

منتدى انجل شميرندا ثقافى اجتماعى يخدم افراد الاسره مرحبا يازائر
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةالمنشوراتس .و .جبحـثالتسجيلدخول
ادمن انجل شميرندا:

اشكر ربنـــــا وخليك مبتسـم ومبســــوط مهما كــــانت الضغـــــوط

قوانين منتدى انجل شميرندامن فضلكم التصويت لتقييم منتدى انجل شميرنداردود جميله ومميزه مكتوبه لرد على المواضيع





ادمن انجل شميرندا:

اشكر ربنـــــا وخليك مبتسـم ومبســــوط مهما كــــانت الضغـــــوط

اعطى مصر السلام يارب احفظ شعبك فى مصر
شكر خاص لاستاذنا امين تحيه وتقدير له

اعثر علينا على ‪Google+‬‏

آية بها يبارك رب الجنود قائلا

+++
( مبارك شعبي مصر) +++


+++ سفر إشعياء الأصحاح 19 آية (25)

شاطر | 
 

 السمان المحشى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
 
 
avatar

انثى
الابراج السرطان عدد المساهمات : 9418
تاريخ التسجيل : 21/06/2009
الموقع الموقع : shamirnda.ahlamontada.com
الفيسبوك :
اوسمه اخرى اوسمه اخرى : الالفيه3

مُساهمةموضوع: السمان المحشى    الخميس 30 يوليو 2015, 9:45 pm

السمان المحشى  
مقادير  
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
٦ السمان، منظف ومغسول جيدا
١ كوب أرز، مغسول ومصفى
٦ قوانص، السمان
٦ قلب وكبد، السمان
١ بصلة وسط، مفرومة صغير
٢ ملعقة كبيرة زبدة
١⁄٤ ملعقة صغيره جوزة الطيب، مبروش
٢ ملعقة كبيرة سمن، للتحمير
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ملعقة صغيره ملح
الطريقه
١. ينظف السمان جيداً ويغسل بملح وليمون لانه زفر، يشطف جيداً ويترك ليصفى تماماً.

٢. اثناء ذلك نحضر مقلاة ونذيب الزبدة، نضيف البصلة المفرومة ونقلب حتى تذبل فقط ولا نتركها تصفر نحافظ على لونها ابيض.

٣. نضيف معها القوانص، الكبد والقلوب ونقلب حتى يتغير اللون، نضيف الارز المصفى ونقلب حتى يختلط كله سوياً.

٤. عندما يغلف الارز بالزبدة، نضيف الملح، الفلفل وبشر جوزة الطيب، نقلب حتى تتوزع البهارات، نضيف نصف كوب ماء ونقلب جيداً ونغطى على نار هادئة.

٥. نضيف القليل من الماء بالتدريج حتى يستوى الارز نصف إستواء، نرفعه من على النار ونتركه يبرد قليلاً.

٦. نبدأ بحشو السمان بالارز ولا نكبس حتى يستوى الارز بالكامل ونحشى البطن وايضا الرقبة قليلا حتى لا تنفجر ويخرج الحشو فى ماء السلق.

٧. يسلق في ماء مغلي ولا يشترط ان يكون مغمورا بالماء حتى لا يفتح، نسلقه لمدة 20 دقيقة او اكثر حتى يستوى وتفصل الارجل، نملح الماء وعندما يستوى نرفعة برفق ثم ننتظر حتى يبرد ونحمره في السمن.

اقتراحات السمان المحشي
عند التحمير كونى حذرة جدا لانه دائما يفرقع دائما غطى عند التحمير ولا يكون الغطاء به ماء او مبلل.


اخر المواضيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
 

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




ايا قلبى ... لما الحزن والالم
ا يا قلبى ... لما الذبول والعبوس
فانا مازلت على قيد الحياه
قادره على تحدى الصعب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shamirnda.ahlamontada.com
امين
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 7043
تاريخ التسجيل : 02/06/2013
الموقع الموقع : http://www.ahladalil.net/
اوسمه اخرى اوسمه اخرى : الالفيه5

مُساهمةموضوع: رد: السمان المحشى    الجمعة 07 أغسطس 2015, 2:04 pm

شكرا لك على الموضوع
  ودي واحترامي


اخر المواضيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
 http://shamirnda.ahlamontada.com/forum.htm
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السمان المحشى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى angel shamirnda :: الفئة الأولى :: اقسام الطبخ والاطباق الشهيه :: اطباق رئيسيه # شوربه وسلطات# مقبلات ومعجنات#-
المواضيع الأخيرة
» ركنات مودرن مميزة
الثلاثاء 12 يونيو 2018, 11:21 pm من طرف جنى ميرو

» احدث ديكور حوائط مجسمة Accept Decoration
الأحد 03 يونيو 2018, 9:50 pm من طرف جنى ميرو

» تنظيم معارض ومؤتمرات
الأحد 27 مايو 2018, 11:32 pm من طرف جنى ميرو

» لشركات الادويه سم عقرب نقى
الأربعاء 23 مايو 2018, 2:31 pm من طرف جنى ميرو

» شقق مفروشة للايجار بأفضل المستويات والاسعار بالقاهرة + الصور 00201227389733
الأربعاء 16 مايو 2018, 2:47 pm من طرف doniawork

» مكافحة الحشرات والقوارض والثعابين والعقارب_ راس الخيمة ٠٥٠٩٣٩٩٨٨١
الإثنين 14 مايو 2018, 3:26 am من طرف جنى ميرو

» معالجة حشرة الرمة نهائيا - الامارات بدبي 0509399881
الأحد 06 مايو 2018, 5:56 am من طرف جنى ميرو

» التخلص نهائيا من حشرة الرمة 0509399881
الأحد 22 أبريل 2018, 3:27 pm من طرف Mero Mohamed

» اقوي خدمات نقل عفش واثاث بخليص
الإثنين 15 يناير 2018, 8:22 pm من طرف اسماء عثمان

» معلومات تهمك عن الحمي
الثلاثاء 12 ديسمبر 2017, 10:11 pm من طرف اسماء عثمان

بحـث
 
 

نتائج البحث
 

 


Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
عايز الاصدقاء ردود هتحقق_احلامكـ 600i-b3 whatsapp الموظف_الالكترونى رجيم رسالة الوحمات مترجم الاخت الدوالي ganna_emarketing_academy صيامى محمد_السملاوى انمى مصر_الجديدة اعلانات_مموله مسلسل خلينـــــا_خطوه_فى_نجاحكـ 01276204863_ganna_emarketing_academy 60pb5600 رقـــــــامنــــــــــا
ابطال المنتدى
شكرا لك يا زائر
اخر زياره لك
عدد مساهمتك
73
نتمنى ان تكون معنا دائما

تابعونا على

facebooktwetter youtube
عدد زوار المنتدى
free counters
جميع الحقوق محفوظة

جميع الحقوق محفوظةلـمنتدى angel shamirnda
®shamirnda.ahlamontada.com
حقوق الطبع والنشر©2011 -2010
افضل الوسوم
1#ganna_emarketing_academy
2#رقـــــــامنــــــــــا
3#خلينـــــا_خطوه_فى_نجاحكـ
4#هتحقق_احلامكـ
5#whatsapp
6#محمد_السملاوى
7#مصر_الجديدة
8#الدوالي
9#الوحمات
للإكتشاف : منتدى# | انجل# | شميرندا#