rambo عضو جديد
عدد المساهمات : 11 تاريخ التسجيل : 30/05/2011 العمر : 36 تاريخ الميلاد : 13/01/1988
| موضوع: بفتيك اللحم المفروم بالكمون الإثنين 30 مايو 2011, 10:07 am | |
| بفتيك اللحم المفروم بالكمون المقادير: 1000 جرام لحم مفروم 1 ملعقة شاي ملح 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود 1/2 ملعقة شاي كمون 4 بيض 4 أكواب بقسماط (كعك مطحون) 1/2 كوب زيت للقلي
طريقة التحضير:
·تبلي اللحم بالملح والفلفل والكمون.
·اصنعي منها كرات بحجم البيضة.
·ضعيها على البقسماط.
·باستعمال راحة يدك اضغطي على اللحم جيدا حتى يتشكل بشكل القرص المعتاد للبفتيك. يجب ان يكون القرص غير سميك.
·يمكنك وضع عدد من الأقراص فوق بعضها البعض وذلك بوضع بعض البقسماط بين كل قرص وآخر حتى لا تلتصق الأقراص مع بعضها البعض.
·في وعاء آخر اخلطي البيض جيدا.
·قومي بتغطية القرص بالبيض ومباشرة ضعيه في زيت ساخن.
·قدميها في طبق بعد تصفيتها من الزيت في ورق نشاف.
|
|
بنوته جميله عضو جديد
عدد المساهمات : 6 تاريخ التسجيل : 27/11/2010 العمر : 38 تاريخ الميلاد : 02/01/1986
| موضوع: رد: بفتيك اللحم المفروم بالكمون الإثنين 30 مايو 2011, 5:58 pm | |
| طريقه سهله وجميله
شكرا لك كثيراااااااااااااااا |
|
برشلوني عضو جديد
عدد المساهمات : 64 تاريخ التسجيل : 26/05/2011 العمر : 44 تاريخ الميلاد : 01/01/1980
| موضوع: رد: بفتيك اللحم المفروم بالكمون الثلاثاء 31 مايو 2011, 12:09 pm | |
| طريقة سهلة
بالتوفيق للجميع
يعطيك ربي العافية
تحياتي |
|
mirash مشرفه الطبخ
عدد المساهمات : 646 تاريخ التسجيل : 01/07/2009 العمر : 29 العمل/الترفيه : بدرس واحب الاعمال الكشافيه تاريخ الميلاد : 07/01/1995 رائع
| موضوع: رد: بفتيك اللحم المفروم بالكمون السبت 23 يوليو 2011, 1:57 am | |
| |
|