شوربة الخضار مع لحم العجل

شوربة الخضار مع لحم العجل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شوربة الخضار"البطاطس والجزر والبقدونس والثوم والزعتر البري"مع لحم العجل

المقادير:

2 ملعقتان طعام زيت زيتون

2 بصل متوسط مفروم

1 فص ثوم مقطع

150 غرام لحم عجل مفروم

200 غرام من الشعير

2 ملعقة صغيرة زعتر بري

1 ملعقة طعام بقدونس مفروم

4 أكواب من مرق الخضار

4 أكواب ماء

1 حبة بطاطا كبيرة

1 حبة جزر كبيرة


طريقة التحضير :


* أولاً أضيفي الشعير إلى مقلاة كبيرة من الماء المغلي ثم دعيه يغلي جيداً والمقلاة مكشوفة لمدة 40 دقيقة .

* ثم يصفى و يغسل بالماء البارد و يصفى.

* ثم سخني الزيت في مقلاة كبيرة و أضيفي البصل و الثوم و قلبيه لمدة 5 دقائق

* ثم أضيفي لحم العجل و الأعشاب و قلبيه لمدة 3 دقائق ثم أضيفي إليه الشعير.

* ثم أضيفي المرق و الماء و الخضار إلى المقلاة و غطيها و دعي الخليط يغلي امدة 40 دقيقة حتى تطرى الخضار وصحتين

اشكرك ريمشس كثيرا دائما مبدعه

واختياراتك مميزه

ياله اعزيمينا عليها

علشان شكلها حلو قوى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]