Queen Rona
عضو برونزى
  
عدد المساهمات : 450
تاريخ التسجيل : 25/07/2011
العمر : 37
تاريخ الميلاد : 16/01/1987
 |  موضوع: طريقة عمل الكوراع المغربية  الإثنين 14 نوفمبر 2011, 8:01 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]طريقة عمل الكوراع المغربية[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] تقدم الشيف آسيا عثمان طريقة عمل الكوارع على الطريقة المغربية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] واحد كارع بقرى متقطع كوب حمص ناشف (حمص طهى) كوب زبيب كبير الحجم أربع فصوص ثوم مفروم نصف كوب خضرة مفرومة "بقدونس وكسبرة " بصلتان مفرومتان بهارات: ملح وفلفل وجوزة الطيب وجنزبيل وبابريكا وكركم وثوم بودرة وماء وزيت زيتون (ملعقة صغيرة من كل بها) [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
فى آنية الضغط نسخن قليلا من زيت زيتون ونشوح البصل
والثوم والكوارع والخضرة والتوابل، نضيف الماء إلى أن يغطى الكوارع، نغطى
آنية الضغط، ونتركها تنضج 30 دقيقة نفتح ونضيف الحمص، ثم نقفل ثانية،
ونطهيها 40 دقيقة ثانية حتى تقل الصلصة، ثم نضيف الزبيب 5 دقائق إلى الصوص
قبل التقديم.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] |
|
صولو
عضو ماسى
 
عدد المساهمات : 980
تاريخ التسجيل : 14/05/2011
العمر : 34
تاريخ الميلاد : 20/02/1990
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكوراع المغربية الثلاثاء 15 نوفمبر 2011, 9:16 pm | |
| |
|
Queen Rona
عضو برونزى
عدد المساهمات : 450
تاريخ التسجيل : 25/07/2011
العمر : 37
تاريخ الميلاد : 16/01/1987
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكوراع المغربية الأربعاء 16 نوفمبر 2011, 4:56 pm | |
| |
|
اداره الامنتدى
