rimshs نائبه المديره
عدد المساهمات : 3561 تاريخ التسجيل : 01/07/2009 العمر : 43 الموقع : angelshamirnda.ahlamontada.com تاريخ الميلاد : 04/07/1980 مدوخه اوسمه اخرى :
| موضوع: من المطبخ التركى حلوى كمال باشا الأحد 04 مارس 2012, 3:02 pm | |
| حلوى كمال باشا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير: كوب وثلثا كوب سكر أبيض كوبا ماء ملعقتان صغيرتان عصير ليمون كوب وثلثا كوب دقيق ابيض نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم بيضتان خمس ملاعق كبيرة من السمن 150 جم جبن أبيض غير مملح طريقة التحضير: سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة. لتحضير الشربات ؛ ضعي السكر في إناء على النار ثم أضيفي الماء والليمون ، اتركيه حتى يغلي وارفعيه عن النار بعد 5 دقائق ثم اتركيه جانبا. ضعي الدقيق وكربونات الصوديوم في إناء كبير الحجم واخلطي ثم قومي بعمل حفرة صغيرة في المنتصف وضعي السمن والجبن والبيض واخلطي جيدا حتى يصبح الخليط عجينا. قطعي العجين إلى 18 قطعة على شكل دوائر ثم افرديها قليلا كما يبدو بالشكل . ضعي قطع العجين في صينية ثم في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً. أخرجي الصينية من الفرن واغمسي كل قطعة في الشربات ثم ضعيها في طبق التقديم ( يمكنك نثر بعض جوز الهند أو المكسرات على السطح حسب رغبتك). |
|
Admin
عدد المساهمات : 9419 تاريخ التسجيل : 21/06/2009 الموقع : shamirnda.ahlamontada.com الفيسبوك : اوسمه اخرى :
| موضوع: رد: من المطبخ التركى حلوى كمال باشا الأربعاء 19 يونيو 2013, 2:43 pm | |
| إختيار موفق ومميز للموضوعشاكرين لك اهتمامك في طرح كل مميز على منتدانامما يساهم في تقدم منتدانا للامامفلك منا كل التقدير .. بإنتظار جديدك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] |
|
لوجين محمود عضو جديد
عدد المساهمات : 48 تاريخ التسجيل : 07/06/2013
| موضوع: رد: من المطبخ التركى حلوى كمال باشا الجمعة 21 يونيو 2013, 10:01 am | |
| موضوع رائع وطرح متميز شكرا لكم |
|