★ Rona ★
عضو نشيط
  
عدد المساهمات : 155
تاريخ التسجيل : 29/03/2012
العمر : 37
 الموقع : http://www.rsaylmasia.com/vb/
تاريخ الميلاد : 16/01/1987
 |  موضوع: فطائر السلمون  الإثنين 16 أبريل 2012, 10:26 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]فطائر السلمون[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]500 جم من البطاطس450 جم من سمك السلمون بصلة صغيرة مقشرة ومفريةكوب كرفس مقطع ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشورملعقة كبيرة شبت مقطعملعقة كبيرة من عصير الليمونبيضتان مخفوقتانربع كوب لبننصف كوب دقيق أبيضكوبان من البقسماط الناعمملح وفلفل أسودزيت نباتي للقلي كوب من المايونيز [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]قشري البطاطس ثم قطعيها مكعبات صغيرة.أحضري قدر متوسطة الحجم وضعي بها كمية
من الماء ، ضعيها على النار ثم ضعي مكعبات البطاطس واتركيه حتى يغلي ، غطي
القدر واخفضي الحرارة لمدة 15 دقيقة ثم ارفعيها عن النار.اهرسي البطاطس جيدا بواسطة شوكة ثم اتركيها حتى تبرد.انزعي الشوك من سمك السلمون ثم اهرسيه
وضعيه على البطاطس المهروسة ، أضيفي البصل المفري ، قشر الليمون ، عصير
الليمون ، الكرفس ، الشبت ، الملح و الفلفل الأسود واخلطي جيدا .بيديك قومي بعمل فطائر متوسطة الحجم ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة .اخلطي البيض واللبن في طبق صغير .احضري مقلاة ، ضعي فيها الزيت ثم ضعيها على النار.أخرجي الفطائر من الثلاجة ، ضعي كل واحدة في خليط البيض واللبن ثم في الدقيق ومنها إلى البقسماط .ضعي فطائر السمك في الزيت وقلّبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا ثم أخرجيها من الزيت.أحضري طبق التقديم وضعي فيه فطائر السمك ثم قدميه لعائلتك مع المايونيز والسلاطة الخضراء. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] |
|
احلام البنات
الاشراف العام
عدد المساهمات : 3429
تاريخ التسجيل : 01/07/2009
الموقع : القاهره
العمل/الترفيه : ربه منزل
 جميل
الفيسبوك : 
اوسمه اخرى : 
| | موضوع: رد: فطائر السلمون الثلاثاء 11 سبتمبر 2012, 1:10 am | |
| |
|
اداره الامنتدى
