abuahmad عضو ماسى
عدد المساهمات : 1001 تاريخ التسجيل : 05/01/2012 العمر : 39 الموقع : شبكه منتديات الانوار10 تاريخ الميلاد : 23/04/1985
| موضوع: فطيره الجبنه بالجزر الأحد 24 مارس 2013, 8:56 am | |
| عمل فطيرة الجبنة والجزر ، هي إحدى الوصفات في عالم الفطائر المتنوع والمختلف ، حسب طبيعة المجتمع وعاداته الغذائية . و الفطائر تنقسم للعديد من الأنواع ، فمنها ما يحشى بالدجاج أو الأسماك أو الأجبان أو الفواكه أو المربيات ، إلا أنها دائماً تحمل قيمةً غذائيةً عاليةً ، كما هو الحال في وصفتنا التي تجمع بين الجبن الغني بالبروتين والجزر المفعم بالفيتامينات .
المقادير :
بسكويت مطحون لعمل الفطيرة ، 3 كوب ماء ورد ، 3 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة لعمل الفطيرة ، 5 . كوب جزر مقشر ومبشور ، 5 حبة حليب سائل ، كوب لوز مطحون ، كوب حليب مكثف ، كوب سكر ، 5 . كوب جبنة سائلة ، علبة قشطة ، علبة
طريقة التحضير :
- يُمزج البسكويت المطحون مع الزبدة في وعاءٍ : ثم تُفرك المكونات جيداً مع بعضها للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ . - تقسم العجينة لكرتين ، ثم تفرد كل كرةٍ في صينيةٍ وتترك لترتاح قليلاً .
- يوضع الجزر والسكر والحليب في قدرٍ كبيرٍ ، ثم تحرّك المكونات على نارٍ معتدلةٍ لمدة 10 دقائقٍ أو إلى أن يتبخّر الحليب، ثم تُرفع عن النار .
- يوضع مزيج الجزر في خلاطٍ كهربائيٍ ويُضاف إليه الحليب المكثف والقشطة والجبنة وماء الورد واللوز المطحون ، ثم تُخلط المكونات لمدة دقيقتين أو إلى أن يصبح المزيج متجانساً .
- يُسكب المزيج فوق القسم الأول من العجينة ، ثم يغطى المزيج بالجزء الثاني من العجينة .
- تخبز الفطيرة في الفرن على درجة حرارةٍ 180 مئويةٍ لمدة 45 دقيقةٍ .
- تُترك الفطيرة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم .
|
|
schoolel7ob عضو ماسى
عدد المساهمات : 1067 تاريخ التسجيل : 05/11/2012 العمر : 33 الموقع : http://www.ourislam1.com تاريخ الميلاد : 10/04/1991 اوسمه اخرى :
| موضوع: رد: فطيره الجبنه بالجزر الأحد 24 مارس 2013, 4:55 pm | |
| پآرڪ آڵڵھٍ ڣۑڪ عڵـى آڵمٍٍـۅضۅع آڵچمٍٍـۑڵ ۅآڵطـرح آڵمٍٍمٍٍـۑڒٍ أڣـډٺڹآ پمٍٍـعڵۅمٍٍآٺ قـۑمٍٍة ۅمٍٍڣۑډة چـڒٍآڪ آڵڵھٍ ڿـۑرآ ڹحـڹ ڣۑ آڹٺظـآر مٍٍۅآضۑـعڪ آڵچډۑـډة ۅآڵرآئـعة ڵـڪ مٍٍـڹۑ أچمٍٍـڵ آڵٺحـۑآٺ ۅډمٍٍـٺ ڣـۑ أمٍٍـآڹ آڵڵھٍ ۅحڣـظھٍ ٺحۑـآٺۑ آڵحـآرة |
|
سـعودي وأفتخر عضو متميز
عدد المساهمات : 385 تاريخ التسجيل : 21/01/2013 العمر : 26 الموقع : www.t-altwer.com تاريخ الميلاد : 13/09/1997
| موضوع: رد: فطيره الجبنه بالجزر الأحد 31 مارس 2013, 12:53 am | |
| شكرا [على] الموضوع تستاهل تقييم و تشجيع [على] المجهودات الرائعة |
|