مارائيكم فى استايل منتدى انجل شميرندا الجديد

كفته الكوسه اكله نباتى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكوّنات و المقادير

كمية من لب الكوسا المحفور
بصلة صغيرة مفرومة
نصف جرزة بقدونس مفرومة
بيضة واحدة نيئة
3-4 ملاعق من الطحين
ملعقة من كل من : الملح – الفلفل – الكمون
زيت للقلي

التحضير:
نسلق لب الكوسا بقليل من الماء لمدة 10-15 دقيقة ثم نصفيه قليلاً من الماء .
نضيف إليه البصلة و البقدونس المفرومين و البيضة النيئة مع الطحين و الملح و الفلفل و الكمون و نخلطه حتى يصبح متماسك .
نأخذ مقدار من الخليط في ملعقة الطعام و ننزل المقدار في الزيت الحامي و نكرر العملية تحت تنتهي الكمية و نبقيه في الزيت حتى يحمر مدة 1-2 دقيقة.