الملكة
عضو ماسى
  
عدد المساهمات : 1619
تاريخ التسجيل : 02/04/2012
العمر : 38
 الموقع : مملكة الشيكولاتة
تاريخ الميلاد : 31/05/1985
 اوسمه اخرى : 
|  موضوع: موس الشيكولاته  الإثنين 27 مايو 2013, 1:46 am | |
| موس الشيكولاته جميله وسهله
المقادير :
للموس
٧٥ جرام شوكولاتة طبخ ذائبة
٣٠ جرام زبد
١ بيض
١١٠ جرام دقيق
١ ملعقة كبيرة باكينج بودر
٢ ملعقة كبيرة لبن
قشر نصف برتقالة مبشور
لصوص الشوكولاتة
٧٥ جرام شوكولاتة طبخ ذائبة
١ ملعقة كبيرة سكر بودرة
ماء مغلى
لكريمة البرتقال
٥٠ ملل كريمة لباني مخفوقة
قشر نصف برتقال مبشور
قليل من بودرة الكاكاو للتجميل
طريقة التحضير
سخني الفرن.
٢- أذيبي ١٥٠ جرام من الشوكولاتة في طبق زجاج على إناء مملوء بماء مغلي. احرصي ألا يلمس الماء الطبق الزجاج.
٣- ادهني طبقين معدن أو قوالب بالزيت.
٤- اخلطي الزبد والبيض والدقيق في محضر الطعام.
٥- أضيفي اللبن واخلطي حتى يصبح الخليط ناعما.
٦- أضيفي الشوكولاتة الذائبة.
٧- املئي القوالب بمزيج الشوكولاتة.
٨- انثري قشر البرتقال المبشور على الشوكولاتة ثم ضعي القوالب في الفرن ل ٨-١٠ دقائق. احرصي أن يبقى القالب سائلا.
٩- أخرجي القوالب من الفرن وانثري بعض بودرة الكاكاو.
١٠-لإعداد الصوص، أضيفي السكر لقليل من الماء المغلي و الشوكولاتة الذائبة وقلبي جيدا.
١١- لإعداد كريمة البرتقال، امزجي الكريمة مع قشر البرتقال المبشور.
١٢- قدمي اطباق الموس مع صوص الشوكولاتة وكريمة البرتقال. |
|
alfahloy
عضو جديد
 
عدد المساهمات : 63
تاريخ التسجيل : 24/05/2013
العمر : 45
تاريخ الميلاد : 05/07/1978
| | موضوع: رد: موس الشيكولاته الأربعاء 29 مايو 2013, 11:22 am | |
| |
|
&BrInC EgYpT&
عضو جديد
عدد المساهمات : 32
تاريخ التسجيل : 12/06/2013
الموقع : مصر
| | موضوع: رد: موس الشيكولاته الأحد 16 يونيو 2013, 10:55 pm | |
| يميييييييييييييييي شوكلاااااااااااااااه بتشهي شكرا لك جزاك الله خيرا |
|
mirash
مشرفه الطبخ
 
عدد المساهمات : 646
تاريخ التسجيل : 01/07/2009
العمر : 29
العمل/الترفيه : بدرس واحب الاعمال الكشافيه
تاريخ الميلاد : 07/01/1995
 رائع
| | موضوع: رد: موس الشيكولاته الأحد 16 يونيو 2013, 11:46 pm | |
| |
|
اداره الامنتدى
