مارائيكم فى استايل منتدى انجل شميرندا الجديد

عمل المكدوس السوري و الشامي
يشتهر المكدوس السوري والشامي في الكثير من البلاد العربية ويرغبه الكثير من الناس واليوم سنقدم لكم طريقة عمل المكدوس السوري والشامي بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

باذنجان أسود ,2 كغ
دبس فليفلة ,0.50 كغ
ثوم مفروم ناعم, راس
جوز مفروم,0.50 كغ
زيت زيتون , ليتر

طريقة التحضير

- نحضر الباذنجا ونقشر راسه بهذا الشكل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- نغلي الباذنجان حتى الإستواء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- نصفي الباذنجان من الماء ونملحه من الداخل كما في الصورة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نصف الباذنجان بعد التمليح في مصفاة ونكبسهم لمدة يومين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- نحضر الحشوة المكونة من دبس الفليفلة والثوم والجوز ونحشو الباذنجان
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- نصف الباذنجان المحشو في برطمانات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- نضيف الزيت الى المكدوس
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يغلق برطمان المكدوس السوري و الشامي ويقدم عند الرغبة

طرح رائع بروعتك
كلمات ابهرتنا وراقت لنا
طبق شهي ونكهة طيبة

شكرا على الموضوع
الله يعطيك العافية

» عش البلبل السوري ، الحلبي
» فرنسا تعترف بالائتلاف الوطني السوري ممثلا شرعيا وحيدا للشعب السوري
» فتة المكدوس
» الفتة الشامي
» طريقة عمل المعمول الشامي بالصور..,

مارائيكم فى استايل منتدى انجل شميرندا الجديد

( سجل أسمك بالبوم ذكريات منتدى انجل شميرندا ) حتى تبقى ف

عمل المكدوس السوري و الشامي