حلوة لسان الطير بالصور

حلوة لسان الطير بالصور 

  

- 500 غ دقيق الفرص
- 2  اصفر بيض
- نصف كأس زبدة مدابة
- نصف كأس زيت
- نصف كأس ماء زهر
- القليل من الملح
- ملعقة نافع حبوب
- ملعقة حبة حلاوة حبوب
- زيت للقلي
- ملعقة دقيق والماء
* لتزيين حلوة لسان الطير
- عسل
- زنجلان (سمسم) محمص
  
نغلي النافع وحبة حلاوة في الماء مدة 5 دقائق تم نصفي الماء ونتركه جانبا
في آنية نضع الزبدة المدابة والزيت واصفر البيض ورشة ملح والدقيق ونرمل الدقيق مع كل المكونات 
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 

تم نضيف ماء الزهر ونعجن بالماء الذي غلي فيه النافع وحبت حلاوة حتى نحصل على عجينة متماسك ورطب قليلا 

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 

نقطع العجين كرات صغيرة كما في الصورة وتغطى بالبلاستيك الغدائي ونتركهم جانبا ليرتاحو قليلا 

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 

ثم تبسط كل كرة على شكل دائرة 
 
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتطهى في مقلاة  فوق النار لتطهى قليلا دون أن تتحمر فقط إلى أن تتماسك العجينة  وهاكدا حتى ننتهي من الكل الكرات 

 [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

في وعاء صغير نخلط الدقيق مع الماء ليعطينا خليط تقيل قليلا و بفرشاة ندهن جانب الدائرة كما هو موضح في الصورة ونلفها 
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  

في وعاء صغير نخلط الدقيق مع الماء ليعطينا خليط تقيل قليلا و بفرشاة ندهن جانب الدائرة كما هو موضح في الصورة ونلفها 

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 

ثم تقطع بشكل مائل 

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 

في طنجرة أو مقلاة عميقة نسخن الزيت ونقلي حلوة لسان الطير حتى تتحمر 

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 

تم نضعهم في العسل حتى يتشربو العسل و نضعهم في مصفاة 

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 
ثم تزين  بالزنجلان 

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

دمت رائعا تقدم كل جديد ومفيد
جهودك مميزة وعظيمة
تقبل مرورى وتقديرى
بارك الله فيك
ورمضان كريم