كيكة موز قليلة الدسم

كيكة موز قليلة الدسم
  
دقيق قمحة كاملة - كوبان
بيكربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة ونصف
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فركتوز - كوب
زيت كانولا - ربع كوب
موز ناضج - 4
ماء - ربع كوب
فانيليا - ملعقة صغيرة
  
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- إدهني قالب خَبز بأي مادة دهنية من اختيارك.
3- في وعاء صغير، أخلطي الدقيق، بيكربونات الصوديوم والملح.
4- في وعاء آخر كبير، أخلطي الفركتوز مع الزيت ثمّ أضيفي قطع الموز واهرسيها بواسطة شوكة (بإمكانك استخدام الخلاط الكهربائي).
5- أضيفي الماء والفانيليا واخلطي حتى تمتزج المكونات.
6- أضيفي مزيج الدقيق فوق خليط الموز واخلطي قليلاً حتى تمتزج المكونات.
7- أسكبي الكيك في القالب واخبزيه لـ50 دقيقة.