بيتزا عيش الغراب بالفلفل الرومى

يتزا عيش الغراب بالفلفل الرومى 
- جبن الموزاريللى أو الرومى
وجبة صحية لأسرة من 4 أفراد
 - عدد السعرات للفرد 143 سعراً .

500 جم دقيق
 ( خميرة بيرة + زيت )
- 300 جم عيش غراب
- 1 ملعقة زيت 20 جم
- 4 حبات طماطم
- 20 جم زيتون أسود
- 400 جم صلصة طماطم
- 50 جم فلفل أخضر
- 50 جم ليمون
- 30 جم جبن موزاريللي
- 1 ملعقة زعتر 
- ملح - فلفل أسود ناعم 



1 - تشكل عجينة البيزتا ثم يدهن وجه البيتزا بالزيت .
2 - توزيع الطماطم على وجه البيتزا ورشها بالزعتر والملح والفلفل .
3 - يرش نصف كمية الجبن فوق خليط الطماطم .
4 - يخلط الزبد والزيت المتبقى فى مقلاة ويترك عيش الغراب ينضج على نار
هادئة لحوالى 4 دقائق .
5- ينثر عيش الغراب على وجه البيتزا ويضاف باقى كمية الجبن
6- وادخلها الفرن وبالف هنا