ملاك الروووح عضو ماسى
عدد المساهمات : 3038 تاريخ التسجيل : 04/06/2011 العمر : 38 تاريخ الميلاد : 10/12/1985 اوسمه اخرى :
| موضوع: طريقة عمل السمان المحشي بالصور الخميس 07 يوليو 2011, 5:36 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
1- طيور السمان او الفري. 2- كوبين رز امريكي. 3- 2 بصلة مفرومة ناعم. 4- لحم مفروم. 5- م ك جرفة مطحونةاو قرفه + فلفل اسود مطحون+ مكعب ماجي وملح. لحشو الطيور: 1- 1 بصلة مفرومة. 2- كوب رز مصري منقوع. 3- شرائح ليمون. 4- بهارات حسب الرغبة. للتزين: 1- شرائح بصله مقلية لوز وصنوبر وكاجو مقلي. 2- منقوع الزعفران في ماء الورد ومعجون الطماطم.
الطريقة:
1- نحشي الطيور بخلط البصل مع الرز المصري والمبهر وشرائح الليمون ثم نخيط مكان الحشو. 2- نضع الطيور في الماء المغلي مضاف له عود جرفة وهيل. 3- نصفي الطيور ثم نضع عليها منقوع الزعفران ونشويها في الفرن مع اضافة قليل من الزيت. 4-نقلي البصل مع اللحم المفروم ونضيف الجرفة والفلفل ثم الرز الامريكي والملح ومكعب ماجي ونضيف 4 اكواب من ماء سلق السمان مع التقليب كل فترة. 5- نزين الطبق البصل والمكسرات والطيور يقدم مع الزبادي بالخيار.
|
|
fibos مشرفه الجمال
عدد المساهمات : 1796 تاريخ التسجيل : 06/07/2009 العمر : 40 الموقع : shamirnda.ahlamontada.com العمل/الترفيه : ربه منزل تاريخ الميلاد : 26/04/1984 حلو جدا
| موضوع: رد: طريقة عمل السمان المحشي بالصور الإثنين 11 يوليو 2011, 4:57 pm | |
| |
|
صولو عضو ماسى
عدد المساهمات : 980 تاريخ التسجيل : 14/05/2011 العمر : 34 تاريخ الميلاد : 20/02/1990
| موضوع: رد: طريقة عمل السمان المحشي بالصور الأحد 24 يوليو 2011, 11:10 pm | |
| |
|
ملاك الروووح عضو ماسى
عدد المساهمات : 3038 تاريخ التسجيل : 04/06/2011 العمر : 38 تاريخ الميلاد : 10/12/1985 اوسمه اخرى :
| موضوع: رد: طريقة عمل السمان المحشي بالصور الإثنين 25 يوليو 2011, 9:32 am | |
| |
|
ابن العراق العظيم عضو جديد
عدد المساهمات : 14 تاريخ التسجيل : 30/07/2011 العمر : 33 تاريخ الميلاد : 09/07/1990
| موضوع: رد: طريقة عمل السمان المحشي بالصور السبت 30 يوليو 2011, 3:15 am | |
| بارك الله فيك على الموضوع الرائع
ننتظر جديدك
(تحياتي) |
|
ملاك الروووح عضو ماسى
عدد المساهمات : 3038 تاريخ التسجيل : 04/06/2011 العمر : 38 تاريخ الميلاد : 10/12/1985 اوسمه اخرى :
| موضوع: رد: طريقة عمل السمان المحشي بالصور الأحد 31 يوليو 2011, 9:07 am | |
| |
|