أميرة بكلميتى عضو جديد
عدد المساهمات : 21 تاريخ التسجيل : 09/06/2011 العمر : 39 تاريخ الميلاد : 01/01/1985
| موضوع: بيتزا قليلة السعرات الخميس 14 يوليو 2011, 9:47 am | |
| بيتزا قليلة السعرات البيتزا بس الدايت و عن تجربة تجنن و الوصفة من مركز للدايت يعنى مافيش حجة و لا ممنوع
المقادير: 1/2 كوب ماء دافئ 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب دقيق القمح الكامل(النخالة) 3/4 كوب دقيق ابيض 1/2 ملعقة صغيرة ملح[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الطريقة: توضع الخميرة فى نصف كوب الماء الدافى للتخمير ( تترك لمدة 5 دقائق او حتى ظهور الفقاقيع ) فى الوقت دة يتم خلط القيق الاسمر و الابيض مع الملح خلط جيدا ثم اضافة الزيت و الخميرة المخمرة يتم تقليب العجينة حتى تتماسك و تصبح كتلة واحدة وتترك فى مكان محكم الغلق و دافئ حتى يتضاعف حجمها . بعد تضاعف الحجم يتم رش قليل من الدقيق على سطح ناعم و تعجن العجينة باليد لمدة 5 دقائق ثم تفرد فى الصانية .
بالنسبة للحشوة انا بفرد قليل من صلصة البيتزا (و دى بتكون معلبة جاهزة) , طماطم ,فلفل اخضر ,زيتون مقطع شرائح و فى النهاية موتزاريلا مبشورة قليلة السعرات و زعتر ( اورجانو). طبعا انتى ممكن تعملى الحشوة ألى نفسك فيها بس على قد ماتقدرى خليها قليلة السعرات و بالهنا و الشفا و يا رب تعجبكو. |
|
mirash مشرفه الطبخ
عدد المساهمات : 646 تاريخ التسجيل : 01/07/2009 العمر : 29 العمل/الترفيه : بدرس واحب الاعمال الكشافيه تاريخ الميلاد : 07/01/1995 رائع
| موضوع: رد: بيتزا قليلة السعرات السبت 23 يوليو 2011, 1:40 am | |
| |
|