وائل كمال
مشرف المسلسلات
 
عدد المساهمات : 808
تاريخ التسجيل : 25/07/2011
العمر : 42
تاريخ الميلاد : 18/02/1982
 |  موضوع: شاورمة اللحمه  الأحد 18 سبتمبر 2011, 2:00 pm | |
| شورمة اللحمه زي ما بتشتروها من المحلات
المقـــــــــــــــــــــــــــــــــــادير
500 جرام لحم مفطع قطع صغيره جدا يفضل اللحم البتلو
50 جرام لية خروف مقطع قطع صغيره جدا
6ثمرات طماطم مقطعه كريه مربعات (الزياده او النقص حسب الرغبه )
6 بصلات مقطعه كريه صغير
3 قرن فلفل حامي مقطع قطع صغيره
4 فصوص ثوم مفروم
ملح
فلفل اسود
بهارات لحمه
3 معلق شاي خل
3 معلق كبار زيت نباتي
بقدونس مقطع
طريقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة العمل
نحضر صنيه ويفضل التيفال
ونضع اللحم والليه والزيت علي النار ويمكن ان نضع القليل من الماء ونزيده حبه حبه (شقشاق ماء ) حتي نتاكد ان اللحم استوي
نضيف الطماطم لحد ماتزبل
علي
الجانب الاخرنكون وضعنا من قبل في طبق خارجي البصل والثوم والفلفل الحامي
والبهارات والملح والفلفل الاسود والخل لمدة ربع ساعه تقريبا وعندما تزبل
الطماطم نضع عليها هذه المكونات حتي يصفر البصل و يزبل يصبح لونه زهبيا
نضيف البقدونس ويقلب مع الخليط لمدة15 ثانيه تقريبا |
|
بنوتة من البنات
عضو متميز
عدد المساهمات : 355
تاريخ التسجيل : 08/09/2011
العمر : 41
تاريخ الميلاد : 15/08/1982
| | موضوع: رد: شاورمة اللحمه الأحد 18 سبتمبر 2011, 5:35 pm | |
| وصفة بتشهى
لا حرمنا الله من جديد ابداعك
جزاك الله خيرا |
|
اداره الامنتدى
