عمل برجر نباتى سريع

عمل برجر نباتى

الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
المقادير: 2 ثمرة زهرتان قرنبيط
مفرومتان ثمرة بطاطس مفرومة
2 فص ثوم 2 كوب حمص مسلوق
كوب ذرة مسلوقة
5 نقط صوص صويا
مقدار ملح وبهار
ورشة بقدونس
2 ملعقة كبيرة نشا
1/2 ثمرة ليمونة
مع بشر قشورها
1/2 كوب برغل
1/2 كوب سمسم
مقدار زيت
مقدار خبز
هامبرجر
اسمر ثمرة بصل مقطعة
مقدار خس وفلفل مقطع
التحضير: ينقع البرغل ساعتان .
يفرم البرغل وحده . الطبخ: نضع الخضراوات المفرومة على النار ومعها الثوم وقليل من الزيت .
يطحن الحمص المسلوق والذرة المسلوقة والبقدونس مع بعض وثم نضيفهم على النار مع الخضراوات ونرش ملح وبهار وصوص الصويا والنشاء وعصير الليمون ويحرك المزيج على النار ليسمك .
يترك يبرد ويضاف البرغل ويمزج الخليط جيدا و يعاد فرم الخليط اذا لزم الامر.
يعمل اقراص متل الهامبرجر وتغطس بالسمسم وتقلى في الزيت .
يوضع في الخبز ومعه البصل والخس والفلفل وتقدم . ملاحظات: يمكن تغيير انواع الخضراوات حسب الرغبة
يمكن استخدام حبيبات الصويا بدلا من البرغل و يتم نقعها مثل البرغل وتضاف للخليط بدون فرم .
اذالم تكوني متقيدة بنظام نباتي لايسمح بالبيض يمكنك استبدال البرغل تماما ببيضتان يتم اضافتهما علي المزيج قبل ان يبرد فيتماسك الخليط بعد ان يبرد .

موضوعك حقا ممتاز
اختيارك للمواضوع دائما جميل
افضل التحيات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرااااا على الموضوع المميز
جزاك الله كل الخيرات
ننتظر المزيد من ابداعاتك

لاتحرمنا من جديدك دائما مبدع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بوركت جهودج دوو ميي .. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الله يعطيج الف الف عافيه .. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ولا تحرمينا من جديدج .. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
دمتي بود