طريقة عمل سلطة الهليون الأخضر بالقهوة وزيت الجوز
الطريقة:
! قدّمي تلك السلطة للذين يحبّذون الطعم المر...
لتحضير سلطة لشخصين،
اغسلي حبات علبة من الهليون وأزيلي رؤوسها.
قشري ثلثي حبات الهليون،
اسلقيها لمدّة تتراوح بين 5 و 7 دقائق حسب حجمها،
ثمّ مرّريها في ماءٍ باردة ونشفيها على قطعة من القماش.
قطعي الثلث الباقي من الهليون شرائح رفيعة جداً بواسطة قشارة الخضار.
حضري الصلصة بمزج 4 ملاعق كبيرة من زيت الجوز مع نصف كوب من قهوة Espresso ورشّة من الملح.
قطعي بضع حبات من الجوز.
ضعي في الطبق حبات الهليون المسلوقة وفوقها الهليون الطازج، رشي الصلصة وقطع الجوز
اداره الامنتدى
موضوع: طريقة عمل سلطة الهليون الأخضر بالقهوة وزيت الجوز 
الإثنين 20 مايو 2013, 3:25 am
الموقع
