طريقة عمل البان كيك الفرنسي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المقادير

   ليمون مبشور,3 حبة
   حليب , لتر
   بيض ,6 بيضة
   زبدة لورباك ,100 غرام
   ملح ,2 ملعقة صغيرة
   دقيق ,500 غرام
   زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- نضع الدقيق والبيض والملح والزيت في وعاءٍ عميقٍ, ثم نخلطهم معاً جيداً
- نضيف الحليب تدريجياً مع التقليب بإستمرارٍ, حتى يصبح الخليط متجانساً, ثم نضيف بشر الليمون

- نحمي المقلاة على نارٍ متوسطةٍ, ثم نمسحها بقليلٍ من الزبدة, ونترك الزبدة حتى تذوب

- نضع قليلاً من خليط البان كيك يكفي لعمل طبقةٍ رفيعةٍ فى المقلاة

- نحرك المقلاة حتى تغطي العجينة سطح المقلاة, وننتظر حتى يجف الخليط

- نقلب الخليط على الوجه الاّخر ونتركه لدقيقةٍ واحدةٍ

- نضع البان كيك الفرنسي فى طبق التقديم

- نكرر الخطوة السابقة حتى ينتهي الخليط

- يمكنك أن تحشي البان كيك بالموز أو أي نوعٍ اّخرٍ

يم يم يم يم يم بتششهي
شكرا لك
سلمت يمناك

إختيار موفق ومميز للموضوع
شاكرين لك اهتمامك في طرح كل مميز على منتدانا
مما  يساهم في تقدم منتدانا للامام
فلك منا كل التقدير .. بإنتظار جديدك


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]