Admin
عدد المساهمات : 9419 تاريخ التسجيل : 21/06/2009 الموقع : shamirnda.ahlamontada.com الفيسبوك : اوسمه اخرى :
| موضوع: طماطم صفراء بحشو الحرنكش لشيف أسامة السيد الأحد 09 يونيو 2013, 12:57 am | |
| طماطم صفراء بحشو الحرنكش لشيف أسامة السيدالمقادير
- طماطم صفراء ,3 حبة
- حرنكش توماتية ,6 حبة
- طماطم حمراء مفرومة, حبة
- نعنع مفورم, ملعقة كبيرة
- كزبرة مفرومة, ملعقة كبيرة
- بصل مفروم,0.25 كوب
- ثوم مفروم,2 فص
- فلفل حار مفروم, حبة
- ملح , ملعقة صغيرة
- فلفل , ملعقة صغيرة
- عصير ليمون , ملعقة كبيرة
- زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] طريقة التحضير - يُقطع جزء من أعلى الطماطم الصفراء بالسكين ويجوف بإستخدام ملعقةٍ صغيرةٍ مع إزالة البذور حتى يصبح مثل الكوب ( مع الإحتفاظ بلُب الطماطم). - يُوضع لب الطماطم في وعاءٍ عميقٍ، يُضاف الحرنكش، مكعبات الطماطم، النعناع، الكزبرة، البصل، الثوم والفلفل الحار. - يُتبل الخليط بالملح والفلفل وعصير الليمون وزيت الزيتون. - تُحشى الطماطم الصفراء وتُقدم. |
|
لوجين محمود عضو جديد
عدد المساهمات : 48 تاريخ التسجيل : 07/06/2013
| موضوع: رد: طماطم صفراء بحشو الحرنكش لشيف أسامة السيد الأحد 09 يونيو 2013, 6:36 pm | |
| |
|