عدد المساهمات : 9419تاريخ التسجيل : 21/06/2009 الموقع : shamirnda.ahlamontada.com الفيسبوك : اوسمه اخرى :
موضوع: طريقه عمل Korean fried chicken recipe بالفيديو الثلاثاء 08 أكتوبر 2013, 3:55 pm
طريقه عمل Korean fried chicken recipe بالفيديو Korean fried chicken recipe
1 . شطف قطع من الدجاج في الماء البارد . استنزاف .
2 . إضافة 1 TBS من الفلفل الأسود المطحون و الملح كوشير 1 TS . 3 . إضافة ½ كوب مسحوق البطاطس نشا ، ¼ كوب طحين لجميع الأغراض ، ¼ كوب دقيق الأرز الحلو ، 1 TS صودا الخبز ، و البيض 1 . 4 . تخلط جيدا باليد و معطف تماما الدجاج. 5 . وضع كوب من زيت الكانولا 6-7 في مقلاة أو مقلاة و الحرارة الامر . 6 . بعد ان يسخن لمدة حوالي 7-8 دقائق ، واختبار إذا كان النفط هو على استعداد بواسطة غمس قطعة عينة من الدجاج في الزيت . إذا فقاعات النفط ، انها درجة الحرارة المناسبة لبدء القلي .
تحمص باستخدام طريقة القلي : 1 . تقلى قطع الدجاج لمدة 10 دقائق على نار عالية . 2 . تأخذ بها لجنة النفط و يهز لهم قبالة في مصفاة . السماح لهم الجلوس لبضع دقائق. 3 . تحمص مرة أخرى ل دقائق أخرى حتى 10 كل قطعة تبدو لونها بنيا ذهبيا و مقرمشة هي خارج . * نصيحة : إذا مقلاة الخاص بك ليست كبيرة بما يكفي لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية جميع الدجاج في آن واحد ، تقسيمها إلى دفعات كما أفعل في شريط الفيديو .
بينما كنت القلي ، يمكنك جعل صلصة : 1 . وضع 1 TBS زيت الكانولا و 4 فصوص من الثوم المفروم في وعاء ساخنة، 2 . إضافة 1 /3 كوب صلصة الطماطم ، 1/3 كوب شراب الأرز ، ¼ كوب معجون الفلفل الحار ، 1 TBS خل التفاح و ينضج الخليط لمدة حوالي حوالي 7 دقائق . حفاظ على درجة الحرارة الخاصة بك منخفضة و تأكد من عدم حرق الصلصة. 3 . إيقاف الحرارة والانتظار حتى يتم الانتهاء من الدجاج .
ويتم ذلك الدجاج؟ ثم نغطى الدجاج مع صلصة : 1 . تسخين الصلصة. 2 . وضع الدجاج المقلي الطازج في صلصة وتخلط برفق مع ملعقة خشبية . 3 . يرش بعض بذور السمسم المحمص أكثر من أعلى و يقدم ساخنا أو دافئا.
امين كبار الشخصيات
عدد المساهمات : 7043تاريخ التسجيل : 02/06/2013 الموقع : http://www.ahladalil.net/ اوسمه اخرى :
موضوع: رد: طريقه عمل Korean fried chicken recipe بالفيديو الثلاثاء 08 أكتوبر 2013, 10:06 pm
مشكورة على موضوعك الاكثر من رائع
في انتظار ابدعاتك
تقبلي تحياتي
همسس الاحساس عضو جديد
عدد المساهمات : 28تاريخ التسجيل : 09/11/2013
موضوع: رد: طريقه عمل Korean fried chicken recipe بالفيديو الإثنين 11 نوفمبر 2013, 7:01 pm