تعالوا نعمل وناكل البغاشه البسيطه
البغاشة البسيطة
المقادير
كوب دقيق -ملعقة كبيرة سمن نباتى او ربع كوب زيت - فانيليا - شراب سكرى مكون
من كوب سكر +كوب ماء وعصير ليونة
الطريقة
1- الدقيق + زرة الملح + الماء بالتدريج حتى تصبح عجينة متوسطة الليونة.
2- تقسم العجينة الى قطع صغيرة وتبطط ويدهن سطحها بالزيت ، توضع الطبقات على
بعضها اما الطبقة العليا فبدون دهان حتى تسهلعملية الفرد
تكرر عملية الفرد حتى تصبح فيها3 طبقات عديدة .
4- تقطع العجينة على شكل دوائر صغيرة وتحمر فى زيت غزير . تسقى بالشراب ثم
نضعها فى طبق التقديم وممكن يرش على الوجة قليل من جوز الهند المبشور