كيكة الزبادي جميله وخفيفه سهله جدا[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] • 250 جرام دقيق ابيض
• علبة زبادى كبيرة الحجم
• 100 جرام سكر
• فانيليا
• خميرة
• زبيب او فواكه جافة
اخلطى مقدار الدقيق بالزبادى ويعجن جيدا باطراف الاصابع
ثم يضاف البيض بعد خفقه واضافة الفانيليا والخميرة والسكر.
اعجنيهم جيدا بحيث تصبح العجينة لينة .
ويمكنك اضافة مقدار صغير من الدقيق فى
حالة سيولة العجينة او مقدار من الزبادى
فى حالة تماسك العجينة.اخلطى العجينة بالفواكه الجافة
وضعيها فى صينية فرن مدهونة بالزبده .
ثم يسوى الوجه ويضاف القليل من الزبده على وجه الصينية
وتوضع فى فرن ساخن لمدة 5 دقائق ثم تهدئى نار الفرن حتى نضوج الكيكة.