sam
عضو جديد
  
عدد المساهمات : 11
تاريخ التسجيل : 07/02/2011
العمر : 27
تاريخ الميلاد : 17/11/1996
 |  موضوع: تورته تونه بالجزر جميله وروعه  الأربعاء 27 أبريل 2011, 9:20 am | |
| تورته تونه بالجزر جميله وروعه
تورتة التونة
المقادير
½ كوب مايونيز
¼ كوب طحينة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 بصل متوسط مفروم
1 طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 علبة تونة محفوظة
6 شرائح توست كبيرة الحجم
1 جزر مقطع شرائح رفيعة جداً
1 خيار مقطع شرائح رفيعة جدا
2 كوب لبنة (مخفوقة)
خليط من السمسم وحبة البركة وطماطم صغيرة للتزين
الطريقة
- يُخلط المايونيز، الطحينة، عصير اليمون، البصل، الطماطم والبقدونس في وعاء عميق ، يُقلب الخليط حتى تتداخل المكونات.
- تُصفى التونة من الماء أو الزيت (حسب النوع)، وتُضاف على الخليط السابق مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات وتُترك جانباً.
- تُقطع أطراف خبز التوست، يُفرد التوست قليلا بالنشابة ثم يُقطع بقطاعة
دائرية بنفس حجم قالب التورتة بحيث توضع القطاعة على أطراف شرائح التوست
لتكون نصف دائرة.
- تُرص أنصاف دوائر التوست مقابل بعضها البعض من ناحية القاعدة (القطر) للحصول على دائرة من خبز التوست.
- تُكرر الخطوة السابقة للحصول على ثلاث دوائر من التوست.
- توضع طبقة من التوست في قالب (يُمكن فك جوانبه)، تُوزع فوقه طبقة من خليط التونة ثم طبقة من شرائح الجزر وطبقة من شرائح الخيار.
- تُكرر الخطوة السابقة، توضع اخر طبقة من التوست.
- تُفك جوانب القالب، يُغطى سطح التورتة وجوانبها بالبنة المخفوقة، وتُزين بوردات من البنة والطماطم الصغيرة.
- تُزين الجوانب بخليط من السمسم وحبة البركة. ودي اشكال كتيرلتزيين التورتة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] |
|
smahane
عضو جديد
 
عدد المساهمات : 26
تاريخ التسجيل : 14/05/2011
العمر : 34
 الموقع : http://linda.forumalgerie.net/
العمل/الترفيه : رياضة
تاريخ الميلاد : 17/01/1990
 مرحة
| | موضوع: رد: تورته تونه بالجزر جميله وروعه السبت 14 مايو 2011, 3:31 am | |
| |
|
اداره الامنتدى
