حساء الجزر المسلوق بالثوم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]حساء الجزر المسلوق بالثوم والزعفران والفلفل الأسود والكزبرة والبقدونس
المقادير:
* نصف كيلو من الجزر
* 4 فصوص من الثوم مفروم
* قليل من الزعفران
* قليل من الفلفل الأسود
* قليل من الملح
* 6 ملاعق كبيرة من الكزبرة والبقدونس
* 4 ملاعق كبيرة من الزيت
طريقة التحضير: * أولاً يغسل الجزر ثم يقشر ثم يقطع إلى مكعبات كبيرة و بعدها يسلق
* ثم يسلق الجزر في الماء مع الملح وعندما يستوي يغسل بالماء البارد ثم يصفى
* وأخيراً في مقلاة نضع الجزر وجميع المقادير مع التحريك لمدة 10 دقائق وصحتين