صولو
عضو ماسى
  
عدد المساهمات : 980
تاريخ التسجيل : 14/05/2011
العمر : 34
تاريخ الميلاد : 20/02/1990
 |  موضوع: دجاج مسحب محشي بالموزرلا  الثلاثاء 17 مايو 2011, 8:02 pm | |
| دجاج مسحب محشي بالموزرلا
دجاج مسحب محشي بالموزرلا
المقادير:
- كيلو دجاج مسحب ومقطع ومدقوق.
- ضمة بقدونس.
- علبة فطر مقطع.
- كاس جبن موزرلا مبشور.
- ملح- فلفل اسود- باربيكا-رشة سماق
-1 ملعقة زيت زيتون
- 2 بيضه مخفوقه.
كأس بقسماط.
زيت للقلي.
الطريقة:
- يملح ويبهر الدجاج ويترك جانبا.
ن - حضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزرلا ورشة فلفل نخلطهم جيدا.
- نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.
- نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت.
- نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.
- تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه.
|
|
دجوار
عضو جديد
 
عدد المساهمات : 10
تاريخ التسجيل : 23/03/2011
العمر : 34
تاريخ الميلاد : 28/09/1989
| | موضوع: رد: دجاج مسحب محشي بالموزرلا الثلاثاء 17 مايو 2011, 8:17 pm | |
| سؤال يعنى ايه دجاج مسحب
عموما الاكله كلها جميله
تسلم الايدى
|
|
اداره الامنتدى
