Islam Gamal
عضو نشيط
  
عدد المساهمات : 168
تاريخ التسجيل : 03/06/2011
العمر : 38
تاريخ الميلاد : 12/05/1985
 |  موضوع: البصارة المصرية  الجمعة 17 يونيو 2011, 2:37 pm | |
| البصارة المصرية
المقادير:
ربع كيلو فول جاف بدون قشره
ربطتين كزبرة خضراء
بصلة متوسطة
عدد من فصوص الثوم حسب الرغبة
قليل من النعناع الجاف
ملح و فلفل حسب الذوق
- للتقلية عدد من فصوص الثوم مع كزبرة جافة
الطريقة:
-
ينظف الفول و يضاف كمية من الماء كافية لسلقه , تضاف الكزبرة الخضراء و
النعناع الجاف و البصلة و الثوم , يجب عدم وضع اى ملعقة اثناء تسوية الخليط
لكى ينضج الفول و ندعه حتى يستوي تماماً .
- بعد تمام النضج , ندع المزيج يبرد قليلاً ثم يخلط بالخلاط .
- يعاد الخليط للنار قليلا و يتبل بالملح و الفلفل حسب الذوق .
- تتم عمل التقلية بالثوم و الكزبرة الجافة المدقوقين جيدا و يحمر فى القليل من الزيت و السمن ثم يزين بها وجه الطبق و تقدم . |
|
Admin
 عدد المساهمات : 9419
تاريخ التسجيل : 21/06/2009
 الموقع : shamirnda.ahlamontada.com
الفيسبوك : 
اوسمه اخرى : 
| | موضوع: رد: البصارة المصرية الثلاثاء 16 أغسطس 2011, 12:18 am | |
| |
|
alili slimane
عضو برونزى
 
عدد المساهمات : 468
تاريخ التسجيل : 24/05/2011
العمر : 32
تاريخ الميلاد : 12/10/1991
| | موضوع: رد: البصارة المصرية الأحد 04 سبتمبر 2011, 8:02 pm | |
| شكرااااا على الموضوع المميز جزاك الله كل الخيرات |
|
اداره الامنتدى
