ملاك الروووح عضو ماسى
عدد المساهمات : 3038 تاريخ التسجيل : 04/06/2011 العمر : 38 تاريخ الميلاد : 10/12/1985 اوسمه اخرى :
| موضوع: الباستا بصوص البستو .. يم يميااا الأحد 11 سبتمبر 2011, 2:36 pm | |
| مرحبـــــ؛؛ـــآالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته }..[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]اليوم حابه اشارككم بطبق احبه كثير ، ودائما اطلبه في المطاعم .. بس طعمهـ اناما ايهـ يهوووووووس .. [img]images/smilies/061[1].gif[/img]ما صدقت حصلتهـ في احد المنتديات ونقلته لكم وامس جربته طلع خُرااااااااااافهـ [img]images/smilies/061[1].gif[/img][img]images/smilies/061[1].gif[/img]في البداية اعرفكم على صوص البستو ,,,,صوص البيستو عباره عن خليط الريحان والصنوبر واحيانا يكون الجوز بديل عنه ، والثوم وجبنه البارميزان وزيت الزيتون..تخيلوا كل الأشياء هذي تلف قطعة المكرونه اللي بتاكليها وتعطرها وتديها نكهه Yummy [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ما اطول عليكم خلونا نبدأالمقادير[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]2كأس ريحان Basilطازج مغسل ومجفف1 كوب من الصنوبر المحمص مو المقلي4 فصوص من الثوم1 كوب جبنه بارميزان مبشوره وطبعا الافضل انك تشتريها وتبشريها في البيت بدل المعلبه اللي يكون طعمها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ملح وفلفل½ كأس زيت زيتونملاحظةتعتمد صلصة البيستو على الريحان وزيت الزيتون ، وكل ماكانوا من نوعية ممتازه راح تحصلي على صلصة ممتازه[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نحط المقادير الخمسة الأولى في الخلاط ونضيف عليهم زيت الزيتون على شكل خيط رفيع ..زي مانسوي المايونيز في البيت علشان يتكون لك مزيج كثيف ..إذا انتهيت من الخلط ذوقيها إذا محتاجة ملح أو فلفل زيادة ..وبس[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تاخذي الكمية اللي تحتاجيها من الصوص على جنب ، وترفعي الباقي منه في الثلاجه (يجلس لاسبوع ) او في الفريزر وممكن يطول لأشهر بس اهم شي تحطيه في مكان مفرغ منه الهواء علشان مايسود الريحان ويحافظ على لونه الاخضر[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نجي الآن لطبقنا ونحط كمية من صلصة البيستو في مقلاه عميقه ، ومافيه اي حدود للكمية اللي بتحطيها لأنها تعتمد على ذوقك انت ..فيه ناس يحبو يكثروا منها لدرجة انه المكرونه يقلب لونها اخضر عند التقديم ، وناس تفضلها كمية معتدله تعطر المكرونه وتعطيها نكهه ..وممكن تضيفي عليها المكونات اللي انت حابتها ، أو تخليها لوحدها على المكرونه وتقدميهاهنا تضفي عليها قطع دجاج مسلوقة ومحمره[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ومكعبات طماطم[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]وتقلبي شوي وتضفي المكرونه المسلوقة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]اذا حسيتي المزيج كثيف أو ناشف شوي ممكن تزيدين شوي من موية سلق المكرونةوتقدم على طول[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]وبالعافيهـ ؛؛؛اتمنى ترجبو زي ما انا جربتهـ ما راح تندمووو [img]images/smilies/060[1].gif[/img]
|
|
Queen Rona عضو برونزى
عدد المساهمات : 450 تاريخ التسجيل : 25/07/2011 العمر : 37 تاريخ الميلاد : 16/01/1987
| موضوع: رد: الباستا بصوص البستو .. يم يميااا الأحد 11 سبتمبر 2011, 2:54 pm | |
| |
|
صولو عضو ماسى
عدد المساهمات : 980 تاريخ التسجيل : 14/05/2011 العمر : 34 تاريخ الميلاد : 20/02/1990
| موضوع: رد: الباستا بصوص البستو .. يم يميااا الأحد 11 سبتمبر 2011, 8:05 pm | |
| |
|