بفتيك اللحم

بفتيك اللحم جميله

يتكون من لحم بفتيك أو ستيك متبل بالبهارات كالقرفة و
الزنجبيل المطحون و الثوم و الكمون و الحليب و الكاتشاب و صلصة المحار و من
ثم مغلف بالبيض و البقسماط و مقلي في الزيت
المقادير

[*]12 قطعة من بفتيك اللحم
[*]نصف ملعقة صغيرة من القرفة
[*]نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
[*]نصف ملعقة صغيرة من الكمون
[*]2 فص ثوم
[*]2 ملعقة كبيرة حليب سائل
[*]2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب
[*]2 ملعقة كبيرة من صلصة المحار
[*]بيض
[*]بقسماط
[*]دقيق ذرة
[*]ملح
[*]فلفل أسود
[*]زيت نباتي

الطريقة

[*]يتبل اللحم بالقرفة و الزنجبيل و الكمون و الثوم و الحليب و الكاتشاب و
صلصة المحار و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة في الثلاجة
[*]يخلط البقسماط مع دقيق الذرة و يخفق البيض
[*]يغلف اللحم بالبيض ثم يوضع في مزيج البقسماط ثم يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل ثم يقدم

موضوع هايل جدااااااااااااا

شكرا لك





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلمت يداك على جمال الطرح وفقك الله