ملاك الروووح عضو ماسى
![عضو ماسى عضو ماسى](https://2img.net/h/download.mrkzy.com/e/2611_md_13116946413.gif)
![ملاك الروووح](https://2img.net/u/4211/86/99/02/avatars/464-9.jpg)
![انثى انثى](https://2img.net/s/t/14/01/97/i_icon_gender_female.gif)
![الثور الثور](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_chinese_buffalo_1.gif) عدد المساهمات : 3038 تاريخ التسجيل : 04/06/2011 العمر : 38 تاريخ الميلاد : 10/12/1985
اوسمه اخرى : ![الالفيه2 الالفيه2](https://2img.net/h/www.balla7mr.com/vb/awards/3.gif)
![خضار مشوية مع صلصة الباشميل Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: خضار مشوية مع صلصة الباشميل الإثنين 06 فبراير 2012, 12:58 am | |
| خضار مشوية مع صلصة الباشميل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:* 2 حبات متوسطة الحجم أو 400 غ من البطاطا مقطّعة إلى مكعّبات متوسطة
* 3 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من الكوسا مقطّعة إلى شرائح سميكة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء مقطّعة إلى قطع كبيرة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء مقطّعة إلى قطع كبيرة
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل مقطّعتان إلى مكعبات متوسطة الحجم
* 1 حبة صغيرة الحجم من الشمّار الطازج مقطّعة إلى شرائح سميكة
* 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* ½ ملعقة طعام من إكليل الجبل المجفف
* ½ ملعقة طعام من الزعتر المجفف
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 4 أكواب أو 1000 مل من الحليب
* 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
* 1½ كوب أو 150 غ من جبنة الموتزاريلا المبشورةطريقة التحضير:* تُمزج كافة أنواع الخضار مع الزيت النباتي في وعاء كبير.
* يُضاف إليها إكليل الجبل (حصى البان) المجفّف والزعتر الأخضر المجفّف والفلفل الأسود والملح حسب المذاق.
* يوضع مزيج الخضار في طبق للخبز ويُشوى في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 35 دقيقة أو حتّى تنضج الخضار.
* في هذه الأثناء، يُمزج الحليب مع مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي في قدر كبيرة.
* يُغلى الخليط مع الاستمرار في التحريك ويُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق أو حتّى تصبح الصلصة كثيفة.
* عند الانتهاء من شَوي الخضار، يتمّ إخراجها من الفرن وتُسكب صلصة البشاميل بشكل متجانس فوقها.
* تُرشّ جبنة الموتزاريلا المبشورة على الوجه.
* يُخبز الطبق من جديد لمدّة تتراوح بين 10- 5 دقيقة أو حتّى يصبح لون الوجه بنياً ذهبياً. |
|
وائل كمال مشرف المسلسلات
![مشرف المسلسلات مشرف المسلسلات](https://2img.net/h/im13.gulfup.com/2011-11-17/1321549448273.gif)
![وائل كمال](https://shamirnda.ahlamontada.com/users/a43/86/99/02/avatars/gallery/056910.gif)
![ذكر ذكر](https://2img.net/s/t/14/01/97/i_icon_gender_male.gif)
![الكلب الكلب](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_chinese_dog_1.gif) عدد المساهمات : 808 تاريخ التسجيل : 25/07/2011 العمر : 42 تاريخ الميلاد : 18/02/1982
![خضار مشوية مع صلصة الباشميل Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: خضار مشوية مع صلصة الباشميل الإثنين 06 فبراير 2012, 1:23 pm | |
| |
|
ملاك الروووح عضو ماسى
![عضو ماسى عضو ماسى](https://2img.net/h/download.mrkzy.com/e/2611_md_13116946413.gif)
![ملاك الروووح](https://2img.net/u/4211/86/99/02/avatars/464-9.jpg)
![انثى انثى](https://2img.net/s/t/14/01/97/i_icon_gender_female.gif)
![الثور الثور](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_chinese_buffalo_1.gif) عدد المساهمات : 3038 تاريخ التسجيل : 04/06/2011 العمر : 38 تاريخ الميلاد : 10/12/1985
اوسمه اخرى : ![الالفيه2 الالفيه2](https://2img.net/h/www.balla7mr.com/vb/awards/3.gif)
![خضار مشوية مع صلصة الباشميل Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: خضار مشوية مع صلصة الباشميل الإثنين 06 فبراير 2012, 7:55 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل الله يعطيكـِ العافيه يارب خالص مودتى لكـِ وتقبلي ودي واحترامي |
|