طريقة عمل المخروطة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] عبارة عن دقيق وماء وملح بدون مقادير حتى تتكون معك عجينة شبه عجينة
السمبوسة وتفرد بالنشابة ثم تقطع بالسكين لشرائح طولية رفيعة شبه الاسباجتى
ويفضل استعمال ماكينة اللازنيا نفردها فيها ثم نقطعها شرائح ثم في حلة
البخار نضع في الجزء السفلى ماء يغلى و في الجزء العلوى قطعة شاش ونضع
شرائح العجين ونغلق عليها حتى تنضج بالبخار.
في الوجه القبلى
يسمونها المخروط فقط ويضيفون لها العسل الاسود. وفى الوجه البحرى اسمها
مخروطة ويضاف لها سكر بودرة أو عسل نحل يذوب في لبن دافئ.
نقلا عن موقع:شبكة حياة
اداره الامنتدى
الموقع
موضوع: طريقة عمل المخروطة 
الإثنين 07 مايو 2012, 9:37 am
