أجمل وصفات الكيك بالشوكولاتة بالصــــــــور

آلسلآم عليگم ورحمه آلله وپرگآته



آقدم آليوم



أچمل وصفآت آلگيگ پآلشيگولآتة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


إلي گل محپي آلحلويآت نقدم لهم أشهي وألذ وصفآت گيگ آلشيگولآته، وآلتي سيحپهآ آلصغآر وآلگپآر معآ .
گيگ آلشوگولآته آلسآخنة
آلمقآدير:
ثلآثة أرپآع گوپ طحين
ثلثآ گوپ گآگآو غير محلى
5 ملآعق صغيرة پودرة إسپرسو سريع آلتحضير
ملعقة صغيرة ونصف پيگينچ پودر
رپع ملعقة صغيرة ملح
رپع گوپ زپد طري غير مملح
ثلثآ گوپ سگر (غير مطحون)
ثلثآ گوپ سگر پني
گوپ پديل آلپيض
ملعقة صغيرة ونصف فآنيللآ
75 چم شوگولآته مقطعة
ملعقتآن گپيرتآن سگر مطحون
طريقة آلتحضير:
1- آنخلي آلطحين مع آلگآگآو وآلإسپرسو وآلپيگينچ پودر وآلملح، ثم آخفقي آلزپد في وعآء گپير لمدة دقيقة.
2- آضيفي آلسگر پنوعيه إلى آلزپد مع آلآستمرآر في آلخفق حتى تمآم آلآمتزآچ، ثم آضيفي پديل آلپيض وآلفآنيللآ.
3-
آخفقي آلمزيچ ثآنية حتى تختلط مگونآته، ثم آضيفي إليه مزيچ آلطحين
وآلشوگولآته آلمقطعة، وقلپي پحرص. قسمي آلمزيچ في أگوآپ صآلحة لدخول آلفرن،
ثم رتپيهآ في صينية.
4- غطي آلأگوآپ في آلصينية، ثم ضعيهآ في آلپرآد لمدة لآ تقل عن 4 سآعآت ولآ تزيد على يومين تقريپآ.
5- سخني آلفرن، ثم آخرچي أگوآپ آلگيگ من آلپرآد وآترگيهآ چآنپآ لمدة 10 دقآئق أو حتى تگتسپ درچة حرآرة آلغرفة.
6- آرفعي آلغطآء عن آلأگوآپ پآلصينية، ثم ضعيهآ في آلفرن حتى ينضچ آلگيگ وتصير قشرته مقرمشة.
7- آخرچي آلصينية من آلفرن، ثم قدمي أگوآپ آلگيگ في آلحآل پعد نثر آلسگر آلمطحون عليهآ.
تشيز گيگ پنگهة آلموگآ
آلمقآدير:
علپة تشيز گيگ چآهزة
ملعقتآن گپيرتآن سگر
ملعقتآن گپيرتآن زپد مذآپ
گوپ ونصف حليپ پآرد
ظرف گآپتشينو پنگهة آلموگآ
طريقة آلتحضير:
1-
آخلطي چيدآ محتويآت ظرف آلفطيرة مع آلسگر وآلزپد في صينية، ثم آضغطي على
أطرآف آلمزيچ پأصآپعگ أو پآستخدآم ملعقة گپيرة پحيث تشگلين چوآنپ آلفطيرة
وآضغطي على پآقي آلمزيچ پحيث يصپح متسآويآ في قآع آلصينية.
2- آخفقي
آلحليپ مع ظرف حشو آلفطيرة وآلگآپتشينو پآستخدآم آلمضرپ آلگهرپآئي على سرعة
منخفضة حتى يمتزچآ چيدآ، ثم آخفقي لمدة ثلآث دقآئق أخرى على درچة حرآرة
متوسطة حتى يصپح آلمزيچ سميگآ. ضعي آلمزيچ على آلفطيرة پشگل متچآنس.
3- ضعي آلفطيرة في آلپرآد لمدة سآعة على آلأقل حتى تصپح چآهزة للتقديم. يمگن تخزين آلمتپقي في آلپرآد.
گيگ پودينچ آلشيگولآتآ پآلموز
آلمقآدير:
1 1\2 گوپ سگر.
2 پيضة.
1 ملعقة پيگنچ پودر.
1\2 گوپ من آللپن آلرآيپ آو آللپن.
3 ثمرآت موز (حچم گپير) .
1/2 گوپ پندق أو چوز مچروش.
1 1/2 ملعقة گپيرة من آلزپدة.
ملعقة من پيگرپونآت آلصود.
2 گوپ من آلدقيق
1\2 گوپ من آلزپد
للتزيين :
گوپآن من آللپن وعپوة من آلپودينچ پآلشيگولآته.
طريقة عمل آلگيگ :
- آمزچي آلموز وآللپن آلرآيپ وآمزچي آلدقيق وآلپيگنچ پودروآلپيگنچ صودآ في إنآء آخر، وقومي پدهن صينية فرن مستديرة پآلزپدة.
- آخلطي1\2 گوپ آلسگر وآلزپدة وآلپندق پخلآط گهرپآئي ثم أضيفي آلپيض وآستمري في آلخلط.
-
أضيفي آلدقيق آلممزوچ پآلپيگنچ پودر پشگل تدريچي پآلتنآوپ مع آللپن ثم
أضيفي آلموز آلمهروس ونصف گمية آلپندق آلمچروش وپآقي آلمگونآت وقلپي حتى
تختلط گل آلمگونآت چيدآً.
-صپي آلخليط في آلصينية آلمدهونة، سخني آلفرن
لدرچة 180 ْ - 190 ْ c وآخپزيهآ في آلفرن لمدة من 40- 45 دقيقة، قومي
پإخرآچهآ من آلفرن وآترگيهآ حتى تپرد لمدة 5 دقآئق ثم آقلپيهآ على رف وقومي
پعمل ثقوپ في آلگيگ پسگين وآترگيهآ لمدة 10 دقآئق ثم آنقليهآ إلى طپق گپير
لتقدم فيه، وپآمگآنگ آن تزينهآ پقطع آلموز.
قومي پتچهيز آلپودينچ مع
آللپن علي آلنآر حتي يصپح چآهزآ ثم آسگپيه فوق آلگيگ پپطء حتي يدخل
آلپودينچ فى آلفتحآت آلموچودة في آلگيگ يمگن پعد ذلگ آن تزينه پحلقآت آلموز
آلمحلي آو حلقآت آلموز آلعآدية.
تشيزگيگ پقطع آلشوگولآته
آلمقآدير:
علپتآ چپن گريمي طري
نصف گوپ سگر
ملعقة صغيرة فآنيليآ
پيضتآن
ثلآثة أرپآع گوپ قطع شوگولآته نصف محلآة
عچينة فطيرة چآهزة
طريقة آلتحضير:
1-
سخني آلفرن لدرچة حرآرة 350 فهرنهآيت، ثم آخفقي آلچپن مع آلسگر وآلفآنيليآ
پآستخدآم آلمضرپ آلگهرپآئي على سرعة متوسطة حتى تمتزچ چيدآ ثم أضيفي آلپيض
وآستمري في آلخفق حتى يمتزچ آلخليط چيدآ، وأضيفي نصف گوپ من قطع
آلشوگولآته.
2- ضعي مزيچ آلچپن على آلفطيرة ثم آنثري فوقه آلشوگولآته آلمتپقية.
3- ضعي آلفطيرة في آلفرن لمدة 40 دقيقة، أو حتى تتمآسگ، ثم آترگيهآ تپرد قليلآ وپعد ذلگ ضعيهآ في آلثلآچة لمدة 3 سآعآت.
تشيز گيگ پآلشوگولآته
آلمقآدير:
علپة پسگويت شآي
ملعقتآ سگر
ملعقتآ مسحوق شوگولآته (گآگآو)
قرفة مطحونة
قآلپ زپد طري
علپتآ چپن گيري
نصف گوپ شوگولآته مذآپة
نصف گوپ لپن زپآدي
خمس پيضآت
گوپ سگر
فآنيليآ
آلطريقة:
1-
آخفقي آلپسگويت مع ملعقتى سگر ومسحوق آلشوگولآته وآلقرفة وآلزپد في آلخلآط
آلگهرپآئي، ثم ضعي آلمزيچ آلنآتچ في صينية، وضعي آلصينية پآلپرآد.
2- ضعي آلچپن پآلخلآط، ثم أضيفي آلزپآدي وآلپيض وآلسگر وآلفآنيليآ ثم آلشوگولآتة وآخفقي قليلآ.
3-
آخرچي آلصينية من آلثلآچة، ثم أضيفي إليهآ مزيچ آلچپن وضعيهآ پآلفرن لمدة
خمس وثلآثين دقيقة، ثم آخرچيهآ وزينيهآ پشرآئح آللوز وآلگريمة وقدميهآ
پآردة.
منقوله للآستفآده آنتظر آلتعليقآت وآلتقييمآت

شكرا لك على الموضوع المميز جزاك الله كل الخير نترقب جديدك

إختيار موفق ومميز للموضوع
شاكرين لك اهتمامك في طرح كل مميز على منتدانا
مما يساهم في تقدم منتدانا للامام
فلك منا كل التقدير .. بإنتظار جديدك