امين كبار الشخصيات
عدد المساهمات : 7043 تاريخ التسجيل : 02/06/2013 الموقع : http://www.ahladalil.net/ اوسمه اخرى :
| موضوع: زيتون بالدجاج في الفرن- الأربعاء 09 أكتوبر 2013, 7:25 pm | |
| المقادير 4 افخاذ دجاج 500غ من الزيتون الأخضر منزوع النواة 1 بصلة كبيرة، مفرومة فرما ناعما 6 فصوص من الثوم، مبشورة 6 ملاعق كبيرة من الزيت 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من الفلفل 1 ملعقة صغيرة من راس حانوت 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة 1 ملعقة صغيرة من الثوم مسحوقة (مطحونة) 1 ملعقة صغيرة من الكركم 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر أو الهريسة 500غ من الطماطم الطازجة المبشورة 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم 500 مل من الماء 1 الليمون البقدونس طريقة التحضر نغلي الزيتون في الماء المغلي ثلاث مرات، مع تغيير الماء كل مرة. تسخين الزيت في قدر. يضاف البصل ويقلى حتى ياخذ اللون البني لمدة 5 دقائق على نار هادئة. نضيف الثوم، وافخاذ الدجاج والبهارات والملح ويقلب. يغطى المزيج ويطهى لمدة 10 دقائق . ثم نقوم بإضافة الطماطم (البندورة)، وتغطى وتترك لمدة 5 دقائق. نضيف الماء، يغطى ويطهى لمدة 45 دقيقة. ثم نقوم بإضافة الزيتون وتصب في صحن الفرن. تدخل الفرن في درجة حرارة 180 درجة حتى يتحمر الدجاج (10-15 دقيقة). عند اخراجه من الفرن، يصب عصير الليمون ويرش بالبقدونس المفروم. [I[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]G]
شهيـــــــــــــــــــــــــتة طيبــــــــــــــــــــــــــة |
|
الملكة عضو ماسى
عدد المساهمات : 1619 تاريخ التسجيل : 02/04/2012 العمر : 38 الموقع : مملكة الشيكولاتة تاريخ الميلاد : 31/05/1985 اوسمه اخرى :
| موضوع: رد: زيتون بالدجاج في الفرن- الخميس 10 أكتوبر 2013, 4:13 am | |
| |
|
امين كبار الشخصيات
عدد المساهمات : 7043 تاريخ التسجيل : 02/06/2013 الموقع : http://www.ahladalil.net/ اوسمه اخرى :
| موضوع: رد: زيتون بالدجاج في الفرن- الخميس 10 أكتوبر 2013, 7:59 pm | |
| |
|
الملكة عضو ماسى
عدد المساهمات : 1619 تاريخ التسجيل : 02/04/2012 العمر : 38 الموقع : مملكة الشيكولاتة تاريخ الميلاد : 31/05/1985 اوسمه اخرى :
| موضوع: رد: زيتون بالدجاج في الفرن- الأحد 13 أكتوبر 2013, 5:35 am | |
| الله يعطيك العافية موضوع ر رائع سلمت يداك |
|
امين كبار الشخصيات
عدد المساهمات : 7043 تاريخ التسجيل : 02/06/2013 الموقع : http://www.ahladalil.net/ اوسمه اخرى :
| موضوع: رد: زيتون بالدجاج في الفرن- الأحد 13 أكتوبر 2013, 7:17 pm | |
| |
|