مارائيكم فى استايل منتدى انجل شميرندا الجديد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

نصف كيلو لحم بتلو أو ضأني أو كندوز صغير

2 ملعقة كبيرة سمن

ملح – فلفل

نصف كيلو بصل صغير

2 ملعقة كبيرة حمص

2 ملعقة كبيرة عصير طماطم

*******************************

الطريقة :

1- يحمر البصل في السمن إلي أن يصفر ثم يضاف اليه اللحم

المقطع الي قطع متوسطة الحجم .

2- ينظف الحمص وينقع في الماء ثم يضاف الي الخليط السابق .

3- يقلب الخليط ثم يضاف إليه ملعقتين من الطماطم ويتبل بالملح

والفلفل , ويعاد علي النار حتي يتم تسبيكه .

4- يضاف كوب ماء تدريجيا حتي يصبح الخليط متوسط النضج .

5- يصب الخليط في صينية أو قالب ثم يزج في الفرن الي أن ينضج

اللحم والحمص تماما , وقد يضاف إليه أثناء نضجه قليل من الماء ,

اذا احتاج الأمر لذلك , ويقدم ساخنا .

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع

دمت ودام لنا روعه مواضيعك
لكـ خالص احترامي

في كل يوم يزداد تألقكِ
ومع كل موضوع من مواضيعك تأخذينا بعيداَ هناك
لنسير بين جمال
الحروف ودقة المعاني وجودة الكلمات
اشكرك كل الشكر
ودوما وابدا تحياتي لك وكل التقدير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع رائع

وطرح مميز

شكرا على الابداع

فى انتظار المزيد

» طاجن اللحم بالبرقوق
» طاجن اللحم الهندي بالصور
» طاجن اللحم بالفلفل الأخضر
» طاجن الباذنجان بالأرز و اللحم
» طاجن اللحم الضأن بالبطاطس

مارائيكم فى استايل منتدى انجل شميرندا الجديد

( سجل أسمك بالبوم ذكريات منتدى انجل شميرندا ) حتى تبقى ف

طاجن اللحم بالحمص