مارائيكم فى استايل منتدى انجل شميرندا الجديد

طاجن اللحم الهندي بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المطلوب :
كيلو
لحم ضأن مقطع مكعبات _ بصلتان متوسطتا الحجم _ فصّا ثوم مفروم _ ملعقة
كبيرة عصير ليمونة _ كوبا طماطم _ ملعقة صغيرة كركم _ ربع كيلو حمص شامي
مصلوق _ نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون _ مكعبا مرق الدجاج _ ملعقتان
كبيرتان صلصة طماطم _ ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة :
اخلطي اللحم مع البصل و الثوم و عصير الليمون و الكركم ثم ارفعيه على النار الهادئة .
اتركيه على النار حتى يتشرّب اللحم الماء الذي خرج منه.
أضيفي الزبدة و قلب اللحم جيدا لمدة دقيقتين.
أضيفي مكعبي مرق الدجاج و عصير الطماطم و الصلصة و حركي جيدا .
غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة مع التقليب من حين إلى آخر حتى يقترب اللحم من النضج .
أضيفي الحمص وتبلي بالملح و الفلفل مع إضافة القليل من الماء إذا احتاج الأمر.
بعد تمام نضج اللحم اسكبيه في طبق التقديم و قدمي الطاجن ساخنا مع الأرز الابيض و السلطة الخضراء

تسلم الايادى على هذه الوصفة الشهية

دام تالقك فى منتدانا

و فى انتظار اجمل الوصفات

جزاك الله خيرا علي موضوعك القيم
وبارك الله فيك
موضوع رائع ومتميز
تحياتي لك

الاكلات الهندى كتير رائعة

و مليئة بالنكهات

تسلم الايادى

» طاجن اللحم بالبرقوق
» طاجن اللحم بالحمص
» طاجن اللحم الضأن بالبطاطس
» طاجن اللحم بالفلفل الأخضر
» طاجن اللحم للرجيم والحمية

مارائيكم فى استايل منتدى انجل شميرندا الجديد

( سجل أسمك بالبوم ذكريات منتدى انجل شميرندا ) حتى تبقى ف

طاجن اللحم الهندي بالصور